Panenka marinovaná v balzamiku s brokolicí a žlutou mrkví
Maso odblaníme a rozdělíme na čtyři díly. Z balzamika, medu, oleje, bazalky a hořčice ušleháme
Medvídci s plnou náručí bez lepku, mléka a vajec
Vyválíme ho na tloušťku 2-3 mm a formičkou vykrajujeme Ti trpělivější mohou medvídkům nakreslit i drápky na
Bruschetta se žlutými rajčaty a trhaným kachním masem
Bagetu nakrájíme na plátky, rajčata zbavíme dužiny a nakrájíme na malé kostky, cibuli nakrájíme na drobno
Vlašskoořechový koláč s hruškami bez lepku, mléka a vajec
Obě mouky promícháme s xanthanem, práškem do pečiva a cukrem. Přidáme olej a vodu a elektrickým šlehačem
Mléčný koktejl neboli rychlá snídaně ve sklenici
Všechny přísady několik minut mixujeme, až vznikne hladký a krémový koktejl. Nalijeme ho do dvou vysokých
Makový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec
Přidáme olej, med, vodu a krátce prošleháme šlehačem
Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec
Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme šlehačem
Oříškové rohlíčky Adveni bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin zaděláme pevné nerozpadavé těsto. Podle potřeby dodáme trochu tuku, záleží na kvalitě
Palačinky se šlehačkou bez lepku, mléka, bílků a soji
Vyšleháme dohladka mléko, mouky, žloutky a sůl. , ale převážně pokud jsem se je pokoušela obracet moc
Mokrý“ čokoládový perník bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin zaděláme nepříliš řídké těsto, které rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme
Kaštanovo-karobové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Psyllium namočíme do rostlinného mléka a necháme 5 zhoustne, podle potřeby ho naředíme trochou rostlinného mléka
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Do hlubší mísy odměříme sypké suroviny a lehce je
Brusinkovo-mandlové bochánky bez lepku, mléka a vajec
Nejdříve si připravíme kvásek – ve 200 ml vlažné vody Necháme 40 min kynout na teplém místě.
Čokoládové bochánky crinkles bez lepku, mléka a vajec
vmícháme olej a jablečné pyré a nakonec přiléváme mléko Povrch kuliček během pečení popraská a díky moučkovému
Citronová buchta babeta“ bez lepku, mléka a vajec
Je-li těsto příliš tuhé, naředíme ho trochou vody. vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 25 min
Lososové filety, zapečené v pikantní sýrové krustě
Filety z lososa opláchneme, osušíme, pokapeme citronovou Vedle v míse smicháme olivový olej, nastrouhané oba
Plněné pečené brambory bez lepku, mléka a vajec
nebo jiného veganského sýra (pozor, Tavenýr se ale moc
Kuřecí kari kousky s kokosovým mlékem a špenátem
Ke změklému masu přilijeme prošlehané kokosové mléko
Perník s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Všechny sypké suroviny odměříme do mísy a důkladně
Arašídovo-čočkové sušenky bez lepku, mléka a vajec
vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 12-15 min
Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou
Porce masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole rozehřejeme 2-3 lžíce másla a maso
Panna cotta z kokosového mléka s jahodovým přelivem
Kokosové mléko nalijeme do kastrůlku, přimícháme javorový Mléko nedovedeme k varu, stačí jen, aby bylo horké,
Ztracené vejce na mladém špenátu s kukuřičnými Cornies
Do kastrolku dáme vařit vodu a přidáme do ní ocet. česnek nejprve nakrájíme nožem najemno, vložíme do mixéru