míse pět vajec, šlehačku, muškátový oříšek, čedar, sýr Nalijte náplň do formy s těstem a rozdrobte navrch kozí sýr
Střed těsta potřeme měkkým sýrem, pořádně osolíme, parmazánem a usekanou petrželkou, překryjeme plátky sýra
Mléko přivedeme téměř k varu. Nyní započně chemická reakce, kdy se mléko začne srážet
Nastrouháme si sýr na jemno a 50 g vmícháme do prochladlé kapra, poklademe kolečky mrkve a posypeme zbytkem sýra
1. Lučina, pažitka, pórek, osolit, opepřit, vychladit 2. omýt rajčata, příčné plátky po 1 cm 3. složit
Z limetek nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Přidejte šťávu a kůru z limetek.
1. omýt brambory, oloupat, nahrubo nastrouhat, útěrkou vymačkat vodu 2. opláchnout tymián, osušit, otrhat
Osolíme a přidáme čerstvě namletý pepř. Dle chuti dáme nastrouhaný sýr, buď rovnou do polévky
Můžete využít dobře vykapaný domácí sýr sýr feta nebo i dobrý balkánský‘ sýr.
Maso překryjte plastovým sáčkem a rozklepejte (na Posypte nahrubo strouhaným sýrem a na něj rozložte
Vlijte smetanu a nechte přejít varem. Stáhněte z ohně a po vychladnutí vmíchejte sýry.
do kastrolu zalijte vroucí vodou osolte a přidejte mletý Nechte chvíli stát aby se sýr úplně rozehřál.
fíkové marmelády, navrch položte vždy kousek šunky, sýra Vynikající fíkovou marmeládu vyrábí firma St.
sýrovou pomazánku promíchejte mascarpone s kozím sýrem Podávejte s opečeným chlebem a sýrem.
Košíčky by měly být ze tří čtvrtin plné. Mělce zapíchnutá špejle by měla vyjít s pár vlhkými