Pikantní mexické masové kuličky
strouhanku, vejce, nastrouhaný česnek, koriandr, polovinu salsy V misce smícháme zbytek salsy se zakysanou smetanou
Mexická tortilla s kuřecím masem
nadrobno nakrájíme papriky, rajčata, česnek, ledový salát Poté zalijeme cca 4 polévkovými lžícemi rajčatového
Pstruží filet na mexických fazolích
Filety ze pstruha zbavíme případných zbytků kostí (použijeme pinzetu) a z obou stran filet poctivě osolíme
Mexické chilli con carne
Za stálého míchání smažte ještě pět minut, dokud se S pomocí cedníku je slijte a přidejte do pánve.
Mexický šmakoun na způsob tataráku
Všechny suroviny důkladně promícháme a vytvoříme kompaktní směs. Tu necháme asi 2 hodiny vychladit a
Mexické tortilly s krůtím masem
protlak, prohřejeme s masem, stačí chvíli a dochutíme solí Bílý jogurt smícháme se solí a bílým pepřem a podáváme
Mexický guláš z krůtích srdíček
Na sádle do zlatova osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme očištěná srdíčka (já krájel na
Elotes (mexická grilovaná kukuřice)
prošlehejte zakysanou smetanu se smetanou ke šlehání a solí NĚCO NAVÍC V Mexiku se tradičně používá bílý suchý
Mexické placičky s fazolemi a quinoou
Vývar přiveďte k varu, vsypte quinou a batáty a vařte asi 10 minut. Na posledních 5 minut přidejte
Mexické hovězí chilli s cizrnou
Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli, zelenou papriku, mrkev, česnek a za občasného míchání
Vepřová plec na mexický způsob
Maso nejdříve dusíme pod poklicí, poprášené mexickým Posypeme solí a mexickým kořením a pokapeme olejem.
Mexická rýže s fazolemi a zeleninou
Zalijeme vývarem a na snížené teplotě podusíme rýži Nakonec přidáme konzervu mexické směsi i s nálevem,
Mexické placky s vepřovým masem
Papriky smočte v oleji a pak je na nepřilnavé pánvi opékejte, aby začaly hnědnout; bude to trvat asi
Mexické fazole podle Eduarda
cibulku, přidáme papriku nakrájenou na kostičky a zalijeme Já použil sůl, pepř a mexické koření.
