Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob
Do rozpáleného oleje na pánev jsem dal nadrobno pokrájenou obsah konzervy tmavých fazolí v ostrém nálevu, zároveň
Mexická fazolová polévka s tortillami s fetou
Rozehřejte pánev a nasucho opékejte po obou stranách
Fazolové placičky s kukuřicí a mexickou omáčkou
Vlijte fazole i s nálevem a krátce prohřejte. placičky posypte petrželkou a koriandrem a podávejte s mexickou
Plněný chléb se šmakounem s mexickou příchutí
Přísady na směs důkladně prošleháme. Osolíme dle vlastní chuti. Sýr potřeme z obou stran a vložíme do
Mexický kuřecí kotlík s rýží a fazolemi
V rendlíku na oleji opékejte cibuli a papriku asi 4 minuty až změknou. Pak přidejte omáčku chipotle
Mexická polévka z mletého masa SOLO
Mleté maso orestujeme na oleji společně s česnekem a pokrájenou cibulí, potom přidáme mrkev. Když je
Chilli Con Carne - mexická specialita
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku a římský kmín a chvíli promícháme.Osmahneme
Mexická polévka - Sopa de Tortilla
Osmažit tortilly, až jsou nazlátlé, ve stejném oleji osmažíme i chilli papriky. Nahrubo rozmixujeme rajčata
Mexické ceviche marinované v citrusové šťávě
Mezitím opražte v pánvi na středním stupni nasucho Třeste pánví a promíchávejte kmín, ať se nespálí.
Dietní mexický guláš z kuřecího masa
papriku, promícháme a hned zalijeme fazolemi i s nálevem Dietní mexický guláš z kuřecího masa podáváme s přílohou
Bílé fazolky na česko-mexický způsob
Na pánvi rozehřejeme olej, do kterého přidáme mraženou Bílé fazolky na česko-mexický způsob podáváme s chlebem
Mexické chilli con carne 2
Cibuli a pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Papriky očistíme a nakrájíme
Mexický salát s grilovanými masovými kuličkami
Cibuli, polovinu koriandru a chi lli papričku nasekejte, smíchejte s mletým masem, přidejte vejce a
BIO Mexická quinoa s krůtím masem
Nasucho je na pánvi orestujte, až změknou. Pak ho přilijte na pánev a vše přiveďte k varu.
Mexická tortila s kuřecím masem a brokolicí
Mexická kuchyně nejvíce sedí těm, kdo mají rádi pikantní Olej rozpalte v pánvi s nepřilnavým povrchem, a pak
Mexické kuřecí quesadillas se salsou z avokáda
tortillu potřete olejem a z obou stran opečte na pánvi Ať vám chutná jako v Mexiku.
Vánek
Uděláme si nejdříve těsto: cukr, mouka, kakao, prášek do pečiva, z 6 bílků si uděláme sníh a vše smícháme
Paneer
Vareskou zbokov paneer stlacame smerom do stredu, aby Po hodine paneer obratime, zbokov popritlacame smerom
Pařez
Já to dělám do menších kastrolků (do dvou), vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Bílky ušleháme s polovinou
Vánek
se ztužovačem a rozetřeme na upečený a vychladlý vánek Pak si uvaříme kávu, nakrájíme vánek a popřejem dobrou
Platýz v páře se sladkým fenyklem
vývarem přivedeme v pařáku k varu a fenykl krátce v páře poklademe zbývajícím máslem a asi 12 minut povaříme v páře
Bramborová jehla paní Lucie
Syrové brambory opláchneme, nakrájíme na 5 mm silná kolečka, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Nakrájíme