Báječné mexické guacamole
Avokáda rozpulte a zbavte pecek. Vydlabejte je do misky a rozmačkejte vidličkou. Přidejte nasekaný koriandr
Jemná mexická salsa
Všechny suroviny vložíme do mixéru a několikrát zapulsujeme, až získáme potřebnou (jemnou) konzistenci
Mexický čokoládový cop
Plech vyložte pečicím papírem. Rozmixujte máslo mandle cukr kakao žloutky skořici mouku a kajenský pepř
Mexické placky Tortillas
Z mouky, sádla a vlažné vody připravíme těsto jako na nudle. Z těsta uhněteme kuličky, které vyválíme
Mexický fazolový hrnec
Na rozehřátém oleji osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, papriku a směs koření. Poté přidáme hrubě
Mexický bramborový salát
Oloupané brambory nakrájíme na plátky a vaříme je 10-15 minut doměkka. Necháme vychladnout. Avokádo rozkrojíme
Mexické fazole II.
Na sádle, či oleji zpěníme cibuli, přidáme na hodně drobno nakrájenou kapii a trošinku podusíme, přidáme
Mexické fazole na slanině
Na pánvi osmahneme cibuli, pak přidáme slaninu. Po chvíli přidáme do pánve obě konzervy fazolí, lechce
Pravé mexické Buritos
Tortilly: do větší misky nasypte mouku, kypřící prášek, cukr, sůl a přidejte olivový olej. Za stálého
Mexický těstovinový salát
Připravte pesto. Většinu koriandru a další suroviny na pesto dejte do mixéru a umixujte nahrubo.Těstoviny
Mexické fazole v kotlíku
Bůček nakrajíme na kostičky a necháme v kotlíku vyškvařit, přidáme na hrubo nakrájenou cibuli a papriku
Mexická kuřecí křidélka
Med, sojovou omáčku a prolisovaný česnek smícháme. Kuřecí křidélka posypeme sušeným zázvorem, naskládáme
Mexické pohoštění pro přátele
V zapékací misce lehce rozmícháme Lučinu s pomazánkovým máslem. Posypeme nakrájenou cibulí a polijeme
Mexická rajčatová polévka
minutách přidáme rozdrobený sýr/bryndzu nebo balkán na maličké přikyselit citronem.Tortillu nasucho opražíme na pánvi