Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Maso zavineme spolu s plátky slaniny. Potom odstraníme alobal, podlijeme maso suchým bílým
Závitky z kuřecího masa plněné špenátem a balkánským sýrem
Pokud máme čerstvý špenát, tak ho spaříme horkou vodou Závitky opékáme z každé strany dvě minuty a na dopečení
Šťavnatá roláda z mletého masa plněná houbami a mrkví
Obě mletá masa spojíme. Maso zavineme opatrně v roládu.
Placičky z bramborové kaše, mletého masa a zakysané smetany
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová zakysanou smetanu, osolíme, znova promícháme, ochutnáme a dle
Květákové růžičky zapečené se sýrem a slaninou v mletém masu
(ty pak dosolíme po vytažení z páry) a necháme zchladit Mleté maso zpracujeme s ostatními ingrediencemi a vytvoříme
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Vývar přelijeme do mísy a vyjmeme koření. Přidáme zpět vývar s masem, provaříme 10 minut.
Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)
Pokrájíme očištěnou zeleninu a dáme ji i s olejem
Plněná rolka z mletého masa à la sekaná
Maso spojíme s kořením a necháme hodinu odležet v poléváme vlastní vypečenou šťávou, případně přidáme vodu dle
Česnekové smotky z vepřového masa na bramborách a zelí v PH
Vepřovou kýtu nakrájíme na malé a tenké plátky, asi Zalijeme vývarem a nahoru naskládáme maso, posypeme
Sancocho de Siete Carnes (Sedm dušených mas)
Na oleji opečeme hovězí a jehněčí maso, přidáme byliny Necháme zvolna vařit, dokud není zelenina měkka, dle
Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
nakrájíme na kostičky a promícháme s vývarem z uzeného masa Přidáme petrželku, žloutky, pokrájené uzené maso a
Kuličky z mletého masa v tomatové omáčce s hráškem a kukuřicí
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme se solamylem
Slovácké laty aneb bramborové placky s povidly a mákem
Z něj vytvoříme váleček, nožem ukrajujeme kousky a Poté mažeme povidly podle chuti, sypeme mákem smíchaným
Kuličky z mletého masa s jogurtem a náplní ze sladkých brambor
Bramboru oloupeme a dáme do osolené vody povařit 10 Dáme do mísy, přidáme maso.
Barevna sekana z masa, hlivy ustricne a ze zeleniny na polevku
vše, když je hotové, přidáme k masu. se dělat i kouličky sekané) a vsechy šišky masa položíme
Ježky z masa a rýže podle Marie Janků Sandtnerové
Vepřové a hovězí maso lehce opereme, nakrájíme na mísy.
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme Maso nakrájíme na kousky.
Tortilly plněné pikantní mletou směsí z hovězího masa
nasekanou jarní cibulku, kmín, chilli, sůl a hovězí maso a smažíme za stálého míchání 10 minut, až maso zhnědne
Vepřové maso zapečené s růžičkovou kapustou, česnekem a sýrem
Maso nakrájíme na malinké plátky, popaprikujeme, popepříme V pekáčku si orestujeme na oleji kousky masa z obou
Roláda z mletého masa, plněná špenátem, sýrem a slaninou
Mleté maso smícháme s utřeným česnekem se solí, vejcem Maso zavineme pomocí alobalu.
Kuličky z mletého masa, cukety a sýra s pikantní omáčkou
Smícháme všechny suroviny na kuličky(toustový chléb namočíme v mléce, cuketu jemně nastrouhanou vyždímáme
Seitan, tužší verze (rostlinné maso z pšeničné bílkoviny)
Pozor na parní hrnce s malým množstvím děr, ty jsou Kousky opékáme na troše oleje, plátky lze i marinovat