mouky, aby vzniklo těsto husté jako na bramborové placky Na rozpáleném oleji smažíme menší placky.
Zpracujeme vláčné těsto.Vyválíme na vále tenké placky na plátu nebo elektr.pánvi bez tuku.Jakmile se na placce
Zelí očistíme, pokrájíme na nudličky, dáme do hrnce, osolíme, ochutíme kmínem, podlijeme hrnkem vody
Příprava kopřiv: Z kopřiv použijeme jen listy, které vypereme a hodíme na pár vteřin spařit do vroucí
Mrkev i kedlubnu okrouháme, očistíme a nakrájíme na tenoučké nudličky. Přidáme vejce a pořádně promícháme
Poté necháme vychladnout - bude z ní hustá "kaše ovesnými vločkami, poté mokrýma rukama tvarujeme placky
Brambory rozšťoucháme nahrubo (né na kaši). Brambory, vejce a smetanu smícháme v misce. Osolíme, okmínujeme
Tvarujeme malé placky (mokrýma rukama) a opékáme z promícháme, aby se neudělala kůrka) a podáváme s plackami
: Upečeme z jedné strany, otočíme, rozetřeme na ni 2-3 lžíce smetanové směsi (podle velikosti placky)
utvoříme váleček odkrajujeme větší kousky, rozválíme na placku , na půlku této placky navršíme nahrubo nastrouhaná
Zelí jemně nakrouháme na nudličky, přidáme nakrájenou cibuli o ostatní přísady a dukladně promícháme.
Brambory (oloupané) rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhanou dýni, česnek, drobně pokrájenou
Olej rozehřejeme v pánvi, přidáme na kostky nakrájené knedlíky a opečeme. V misce rozkvedláme vejce se
Suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé a sypké) a použijeme program Těsto.Vykynuté těsto vytáhneme
Zelí pokrájíme a dáme do větší mísy. Přidáme pokrájené vepřové i uzené maso, cibuli, koření, sojovou
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, nakrájenou anglickou slaninu, přidáme nakrájené zelí, mírně podlijeme
Na vále uhněteme těsto, tvoříme placičky a klademe na plech.Plech nemusíme vymašťovat, těsto mastné.Pečeme