Listy cesnaku umyjeme, osušíme, posekáme, hodíme zvädnúť na olej, poprášime čiernym korením. Žĺty vymiešame
Brambory oloupeme a nakrájíme měsíčky. Namočíme je na 10 minut do studené vody. Máslo rozpustíme, přidáme
Medvedí cesnak umyjeme, pokrájame, nadrobno pokrájame Plníme ich do 2/3, môžeme posypať strúhaným syrom.
Nakrájíme na kostičky tvarůžky, nadrobno také medvědí , zalijeme do poloviny sklenice pivem, nejlépe 10-ti
Obidve múky zmiešame so soľou, pridáme zmäklé sádlo (nie Na konci zamiesime medvedí cesnak.
pomoučněném vále vyválíme do obdélníku, které potřeme medvědím Eidam nastrouháme nahrubo, smícháme s troškou medvědího
Do hrnce dáme slunečnicový olej. Zahřejeme a přidáme hladkou mouku. Orestujeme do světle hněda (množství
Panenku nakrájíme na cca 2 cm silné plátky. Smícháme ostatní ingredience a naložené maso necháme přes
brambory měkké, polévku odstavíme, přisypeme pokrájený medvědí talířích polévku dozdobíme troškou zakysané smetany a medvědím
Potom jimi zahustíme podušenou směs a dle chuti ještě Nakonec zamícháme medvědí česnek nakrájený na proužky
Plátky masa po okrajích mírně nařízneme, po obou stranách posypeme kořením (na každý plátek 2 lžíce)
Zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť s vývarom, vodou, osolíme, okoreníme, po chvíli pridáme omyté
drobně pokrájenou slaninu a na nudličky pokrájený medvědí mouku s kypřidlem, vše dobře promícháme a naběračkou lijeme
Zemiaky očistíme, pokrájame a dáme variť, osolíme. Slaninu pokrájame na drobno a vyškvaríme. Listy cesnaku