V míse smícháme nastrouhanou omytou cuketu s tuřínem. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, celer a brambory
Poté rozdělíme na stejné díly, uděláme placky, které
Do sekacího strojku nasypeme cukr, šáfrán, rozsekáme na jemno a nasypeme do mísy. Přidáme máslo, kůru
Olivový olej i máslo dáme na pánev, společně rozehřejeme pomalu na mírném plameni, mezitím nakrájíme
slijeme, rozšťoucháme, necháme vychladnout, přisypeme k nim Z tohoto těsta vytvarujeme placky, které smažíme v
Rozdělíme na pět dílů, do každého přidáme cibulku, pánvi s troškou oleje, podáváme se zeleným dipem (viz
několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka Na pánvi rozpálíme olej a obalené placky na něm po
Zelí nakrájíme nadrobno s cibulí. Zeleninu dáme do větší nádoby, přidáme strouhaný křen, cukr, ocet,
kterou obalíme alobalem, rozehřejeme ji a pokládáme na ni tence rozválené placky (nemastíme).
Utvoříme placky a opečeme je po obou stranách na rozpáleném Upečené placky potřeme kyselou smetanou a posypeme
V pánvi rozehřejeme olej a bramborové placky na něm Placky rozdělíme na talíře s omáčkou a květákem.
Z těsta vyrobíme silnější placky, které opečeme z obou Hotové placky potřeme marmeládou a přehneme napůl.