Vše rozmícháme na hladkou kašičku, do které nasypeme Dobře promícháme, aby se nám maso i karotka kašičkou
Maso dejte do mísy. Hotové kuličky poznáte tak, že budou pevnější a maso
misku vytřeme olejem, dáme zelí, na to poklademe kouličky Jako přílohu jsem volila máslové brambory a caprese
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Koleno potřeme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a naložíme do marinády. Marinádu připravíme tak
Uzené koleno dáme do hrnce s osolenou vodou a tak pul hodinky vaříme. Poté vytáhneme a necháme zchladnout
Uděláme kvásek (ohřát mléko, cukr a přidat droždí), v míse máme mouku, žloutek, sůl, máslo s olejem,
Maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a K měkkému masu přidáme celer a ještě asi 3 minuty necháme
Přidáme cibuli, česnek, celer a kapii. Společně dusíme do změknutí masa a zeleniny.
Stejnym zpusobem zprudka, kratce, opeceme i masove hrnce s vyssim okrajem prendame opecene brambory, masove
Jeden z nich, jen nepatrně zmodernizovaný, a to na medové x 20 cm, na jehož dno jste uložili list papíru na pečení
Kuřecí paličky omyjte a osušte. Maso musí být důkladně propečené.
Po odležení paličky přendáme na pečicí papír. Paličky přelijeme marinádou.
Vše smícháme a kuřecí paličky necháme marinovat asi , utvoří se lahodná kůrčička.
Přidáme mleté maso a opékáme ho ze všech stran dohněda Do chladnoucí masové směsi přidáme zakysanou smetanu
nakrájíme na kousky a povaříme doměkka nebo nakrájíme na nudličky Vše řádně promícháme, aby se masová směs se špenátem
Maso umeleme na masovém mlýnku, uzenou slaninu pokrájíme Do každého listu zabalíme lžíci masové směsi a skládáme
cuketu, podélně rozpůlíme, vydlabeme a vydlabanou masu Ke konci pečení, kdy nám cuketa zezlátla a máslo zhnědlo
Vepřové maso naporcované na motýlka (silný plátek, Maso vydatně osolíme, opepříme, a poklademe celými
Mleté maso promícháme s 2 bílky, osolíme, opepříme Z masa uděláme placičky naplníme náplní a uděláme závitky
pokrájenou cibuli, pak přidáme pokrájené uzené nebo pečené maso, osolíme a opepříme, necháme vychladnout a směsí
Nejprve si připravte masové ragú na náplň: Na pánvi nakrájenou najemno, opečte ji dosklovata, přidejte mleté maso
Maso, sůl, pepř, česnek, oregano, sušené bylinky a Mrkev a celer nakrájejte nadrobno, vsypte je do hrnce