Kir royal
Na dno skleničky dáme sirup a sklenku dolijeme vychalzeným sektem Lehce promícháme a ihned podáváme.
Cheesecake bez přidaného cukru posypaný citronovou kůrou
Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. Hotový cheesecake posypeme citronovou kůrou.
Vanilkový puding s piškoty třešněmi a pomerančovou kůrou
Do hrnce nalijte mléko a dejte ho vařit na mírný oheň. V hrnku zvlášť rozmíchejte trochu odděleného
Grilovaná pražma s bylinkovým máslem a citronovou kůrou
smíchejte je s máslem pokojové teploty a nastrouhanou kůrou Očistěné pražmy shora na kůži nakrojte, osolte a opepřete
Rohlíkovo-masová nádivka pečená v kuřecích kůžích
Z kuřecích stehen sundáme kůži, stehna pak využijeme kůži a zabalíme do balíčku.
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na kostičky, celer na kolečka, kapii na nudličky, žampiony na plátky
Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou
mouky smíchané s kořením, špetkou soli a pomerančovou kůrou
Jednoduché sladké plněné knedlíky (kule po valašsku)
Když se hmota dá udržet v ruce, udělám těsto, ze kterého
Nadívané kuřecí kůže podle Ládi Hrušky
Náplň pak zabalíme jednotlivě do kuřecích kůží (můžou být z jakékoliv drůbeže, nemusí být jenom kuřecí),
Špagety aglio olio s citronovou kůrou a tuňákem
pánev odstavíme a do teplého oleje dáme citronovou kůru
Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citronovou kůrou
Smíchejte jogurt, olej, skořici, sůl a nastrouhanou kůru Směs použijte jako marinádu na maso a dejte na 45 minut
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
zarestujeme polovinu curry pasty, přidáme kokosové mléko a krém
Fazole s jehněčími žebírky (Kuru fasulye)
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, papriky a rajčata necháme ve větších kouscích. Žebírka nakrátíme
Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Batátové pyré: Batáty oloupejte a nakrájejte na stejně Tip pro medium rare: Použijte kuchyňský teploměr.
Kuřecí tagliatelle s mrkví, olivami a citronovým máslem
Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou. Vmíchejte citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru
Kuřecí prso zapečené s parmezánem a zeleninový bulgur
Kuřecí prso: Příprava masa: Kuřecí prsa omyjte, osušte Pečení: Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa
Hráškové rizoto s kousky grilovaného kuřecího masa
Grilování kuřecího masa: Kuřecí kostky osolte, opepřete je rýže téměř hotová, přidejte hrášek a grilované kuřecí
Bavorské klobásky, bramborová kaše a kysané zelí
Nejdříve si oloupeme a do měkka uvaříme brambory v osolené vodě. Poté zcedíme, přidáme mléko a rozmixujeme
Zapečená kuřecí prsa s mozzarellou v rajčatové omáčce
Kuřecí prso opláchneme, nasolíme a napepříme z obou Rajčatovou omáčkou přelijeme kuřecí prso a až poté
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou
Špagety s kuřecím masem, rukolou a chilli papričkou
v hluboké pánvi olivový olej, přidejte nakrájené kuřecí
Pečené kuřecí kousky s krevetami na thajský způsob
Kuřecí maso omyjeme, posypeme kořením, solí, pepřem kousky brambor, zakápneme olejem a pečeme asi hodinu při
Kuličky z odpalovaného těsta s krémem a barevnou polevou
Na krém připravíme hustší pudink. Krémem naplníme kuličky a dáme zatuhnou do lednice.
Pravé italské rizoto s hráškem a kuřecím masem
Kuřecí maso omyjeme, očistíme, nakrájíme na kousky, Hráškové rizoto servírujeme s kousky kuřecího masa