Jogurtovo - jahodová panna cotta
Želatinu necháme nabobtnat v horké vodě. V misce rozmixujeme jahody, jogurt, vanilku a sirup. mezitím
Jablečné lívance se skořicí
Mléko ohřejte, aby bylo vlažné a větší část oddělte. Menší část oslaďte, přidejte lžíci
Máslové hřebeny se skořicí
klouzat a při pečení máslo vyteče) a posypte skořicí Všechny kousky potřete rozšlehaným vejcem a posypte mandlovými
pracky -od mamky
ze surovin vypracueme testo, vtlacime do formicek a peceme ve stredne vyhrate troube Autor:
Tatrankové pracky
Těsto na tatrankové pracky postupně vtlačujeme do pracnových Po upečení tatrankové pracky vyklopíme a ještě horké
Kakaové pracky
Po vyjmutí z trouby kakaové pracky vyklepeme - hranou Zčásti vychladlé kakaové pracky obalíme v moučkovém
Placky pappadums s rajčatovou salsou, rajtou a mangovým čatní
Podávejte s plackami pappadums a mangovým čatní (prodávají
Placky z máslových fazolí s chilli a kukuřicí a s okurkovým salátkem
Na jednu placku počítejte s 1/4 hrnku, takže se vám vejdou tři placky na pánev najednou.
Karamelová pana cotta
Želatinu namočíme do vody. Smetanu s 6-ti lžícemi cukru přivedeme k varu. Po přejití varem ( cca 80°C
Pana cotta s borůvkami
Želatinu rozpustíme v trošce vody nebo podle návodu na obalu. Cukr rozmícháme ve smetaně s vanilkovými
Kotleta pana kaplera
Vykostěnou pečeni nakrájíme na kotlety, lépe méně tučné a prořízneme kapsu, kterou naplníme náplní. Náplň
Pana Cotta s jahodami
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Cukr, smetanu a mléko přivedeme k varu. Odstavíme
Játra pana starosty
Játra očistíme a omyjeme. Do pánve nalijeme olej a osmažíme na něm dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Mandlová omáčka - podáváme k vařenému a pečenému masu Mandlový rakouský křen: Z másla a mouky uděláme světlou
Škoricové lievance
Prešľahať prvých 7 prísad a postupne prilievať mlieko tak, aby cesto pomaly stekalo z varechy. Autor:
Jablečný koláč z mandlového těsta
Vložíme je do hrnce, přidáme cukr, vanilkový cukr a skořici Jablečné plátky lehce pocukrujeme a posypeme mandlovými
Mandlové rohlíčky podle Sandtnerky
Rozemleté mandle (nemusí být loupané) umícháme (v robotu) s bílky, cukrem a kůrou. Pak vmícháme (ručně
Mandlové embosované velikonoční sušenky
Do mísy jsem dala polohrubou mouku, špetku soli, prášek do pečiva a směs promíchala. Dále jsem přisypala
