Koláčky
plníme podle chuti tvarohem, povidly, ořechovou nebo makovou Upečené koláčky necháme trochu vychladnout a můžeme
Orientální manželství čokolády s pomerančem Čokoládovo-pomerančové pralinky
Teplovzdornou (ne nerezovou) mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo
Svačinkový toast s čokoládovo-banánovou pomazánkou s lískovými oříšky
Do mixéru si připravíme banán, oříškový krém, lískové oříšky a mixujeme, dokud nevznikne hladká pomazánka
Grilované hrušky s čokoládovo-balsamicovou redukcí a krémem z gorgonzoly
Gorgonzolu smícháme s créme fresh, aby vznikla pevná hmota, lehce opepříme a přidáme tymián. promícháme
Žemlovka s tvarohem, čokoládovo kávová omáčka, marinovaná višeň
Mléko promícháme s vejcem a cukrem. Vánočku nakrájíme na slabé plátky, namočíme v připravené mléčné směsi
Pěna z mléčné čokolády s lískovými oříšky
Začněte čokoládovou pěnou. Potom ji rozdělte na jednotlivé porce čokoládové
Piškotová roláda s krémem z bílé čokolády
Troubu předehřejte na 180°C. Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky s cukrem ušlehejte
Řezy tří barev ( světlé s citronovou kůrou, makové a kakaové )
chlebíčku nebo srnčího hřbetu dáme na dno jako první - makové Do makového těsta po celé délce uděláme lžičkou hlubší
Masovo-kapustový nákyp (Dělená strava podle LK - zvířata)
Hlávku kapusty pokrájím, uvařím v osolené vodě a hodně vymačkám. Vepřové maso pomelu spolu s kapustou
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Mátu a meduňku očistíme a spolu s hráškem vaříme v minimálním množství vody 4-5 minut, až hrášek změkne
Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné domácí marmeládou
Citronovo-makové cupcakes s jahodovým krémem plněné
Osmahlá vepřová panenka se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
Věnec klobás zatočíme do kateřinského kola a zajistíme Osmahlou vepřovou panenku se stočenou klobásou a masovo-houbovou
Johnnie Walker Red Label + Cola
Následně sklenici zasypte do tří čtvrtin ledem, přidejte colu
GRILOVANÉ KUKUŘIČNÉ KLASY S JOGURTOVÝM DIPEM
Klasy položíme na gril a za pomalého otáčení grilujeme
Když nám zbyde popcorn, dělám z něj čokoládové tyčinky. Recept a tipy na další varianty
K popcornu nalijte rozpuštěnou čokoládovou směs.
Švýcarský jablečný kolá
Z mouky, másla, soli a pár lžic mléka uhněteme těsto, které vyválíme na plech s okrajem. Na něj rozložíme
Fazolové chili sin carne s ořechy a čokoládou
Přidejte červené víno a kávu, posypte čokoládou
Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou
Cibuli nakrájíme na proužky. Smícháme v míse suroviny na těstíčko, tzn. Hrašku, prášek do pečiva, kari
Kakaovo-kávová roláda se šlehačkou a pomerančovým džemem
Vejce s cukrem ušleháme na hladký krém, postupně přidáváme mouku se sodou, kakao, kávu a zamícháme.
Fíkovo-rozinková tvarohová bábovka podle Eduarda
Nejdříve smícháme sypké směsi. Pak k tomu přidáme mokré směsi (vejce, Hera) a promícháme. Na závěr přidáme
Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Do chladnoucí masové směsi přidáme zakysanou smetanu Naplníme masovou směsí a celé opět postříkáme olejem
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Rohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou. Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně nakrájené
Masová placička v ražené housce s karamelizovanou cibulí
necháme zredukovat, osolíme, opepříme, přilijeme koňak