Cherry rajčata osolit, pokapat olejem a 15 min pect Přidat pošírované vejce a klíčky Autor:
Rozmixujte rajče, spařené, sloupnuté a bez semen, 2 naložená sušená rajčata, 10 lístků bazalky, 2 lžíce
Zahřejte troubu na 200 °C. Kuře položte na plech (může být vyložený pečicím papírem) potřete harissou
udělejte 3–4 důlky – do každého rozklepněte po 1 vejci Zapékejte asi 10 minut, nebo tak dlouho, aby vejce
Lusk i dřeň dejte do hrnce, zalijte mlékem a smetanou základu opatrně a pomalu vlijte horké ochucené mléko
Do mléka vsypte cukr, zamíchejte a rozdrobte do něj vzešlý kvásek, přidejte rozpuštěné máslo, vejce
se voda skoro odpaří a maso je už měkké, vklepneme vejce Vejce necháme srazit, dochutíme solí a odstavíme.
Troubu předehřejte na 150/130°C. Bílky šlehejte, až budou tvořit měkké špičky. Pak po částech
Vařte ještě asi 5 minut a nakonec vmíchejte nasekané zopakujte se zbývajícími vejci.
Vlijte vlažné mléko, rozdrobte do něj droždí, Pletenec spojte do kruhu (viz Jak na věc), dejte na
houby hotové a všechna tekutina vyvařená, zalijte vejci zpevnilo, potom odstraňte alobal, těsto potřete vejcem
V míse promíchejte obě mouky, sůl, vejce a postupně rozdrobeným sýrem a na střed položte sázené vejce
Do pekáčku dejte cibuli a 4 stroužky česneku nakrájené na plátky. Maso osolte opepřete a pokmínujte