Krůtí piccata s citronovou omáčkou
omáčkou. Krůtí piccata s citronovou omáčkou ihned podáváme jako
Krůtí prsa s citronovou omáčkou
Citrony opečeme z obou stran, zalijeme bílým vínem a citronovou Do omáčky vrátíme opečená krůtí prsa a prohřejeme.
Tagliatelle s citronovou omáčkou a krevetami
Zakapejte citronovou šťávou, podlijte vodou z těstovin
Halibut na kaparech s citronovou omáčkou
Halibuta přendejte zpět do pánve k omáčce. Dopečte ho asi 30 vteřin na nízkém stupni a přelijte omáčkou
Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou
promícháme a do této směsi naložíme maso, necháme marinovat jen do zakysané smetany zamícháme mouku, vlijeme do omáčky
Losos s kuskusem a koprovým dipem
Osolte, opepřete a dotáhněte citronovou šťávou Podávejte s lososem, klínky citronu a koprovým dipem
Losos s koprovo - smetanovým přelivem
Filety lososa pokapeme citronem a necháme zhruba půl Filety z lososa přelijeme koprovým přelivem a podáváme
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Podáváme s omáčkou demi glace. Zbylou omáčku zamrazíme.
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
do horké vodní lázně ušleháme metličkou žloutky s citronovou Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Bifrečky servírujeme přelité omáčkou s pečenými bramborami
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ omáčkou
Vepřová panenka na smetanovo – houbové omáčce se šťouchanými brambory
Povaříme, necháme zhoustnout a omáčku můžeme servírovat upečení nakrájíme na medailonky, naservírujeme na omáčku
Losos marinovaný v červené řepě se salátem z řapíkatého celeru
Na dno mísy, ve které budeme lososa marinovat, nasypeme Po marinování lososa očistíme, omyjeme pod tekoucí
Losos na citrónovém pepři s bramborovo-celerovou kaší
Filety okořeníme citrónovým pepřem a necháme aspoň Na pánev dáme rozpustit kousek másla a lososa na něm
Tatarák z lososa s listovým salátem a citrónovou majonézou
Postup Uzeného lososa nakrájím na malé kousky, přidáme Do majonézy vmícháme citrónovou kůru i šťávu, dijonskou
Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
Mezitím si připravíme omáčku. jiného kvalitního vína, se takto upravená treska nebo losos
Steak z tuňáka s citronovo-hořčičnou omáčkou
Omáčku připravíme smícháním citronové šťávy, majonézy
Srnčí medajlonky s citronovo - česnekovou omáčkou
množství oleje dáme hořčici, rajský protlak, vymačkanou citronovou vody smíchané se solamylem, zahustíme, PH zavřeme a omáčka
Koprová omáčka s vejci
Do koprové jíšky prudce a najednou vlijeme vývar. Základ koprové omáčky ztlumíme, a pak do něj pomalu
Lilek v koprové omáčce
Lilek, zbavený vody, přidáme do omáčky a povaříme do Nakonec přimícháme do omáčky kopr a omáčku zjemníme
Koprová omáčka z mléka
V hrnci necháme rozpustit máslo, které zaprášíme moukou a za častého míchání usmažíme světlou jíšku.
