V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit. Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých
Z bílků vymícháme tuhý sníh a přidáme do něj cukr, Pro přípravu polevy pořádně rozšlehejte vaječné bílky
Cukety neloupeme, jen nakrájíme na kolečka (3-4 mm) přidáme koření.Do horké marinády přidáme kolečka cuket
Fílé necháme trochu rozmrazit, ale aby nebylo moc Filé obalíme lehce v mouce a v těstíčku.
mouky, oleje, koření a sekaných bylinek ušleháme těstíčko , ve kterém namáčíme porce filé.
Filé nakrájíme na menší kousky a naložíme do připraveného těstíčka asi na 2 hodiny.
Filé osolíme, opepříme, potřeme po obou stranách hořčicí rozšlehaných vajec, mléka, mouky a soli připravíme řidší těstíčko
Porce filé namáčíme v těstíčku a prudce osmažíme po Filé v pivním těstíčku podáváme s vařenými brambory
Těstíčko připravíme z 1 vejce a asi sedmi stroužků Filé nakrájíme na jedno, až dva centimetrové kostky
Cuketu si nakrájíme na kolečka, v misce vyšleháme smetanu trochou másla s prolisovaným česnekem, naskládáme cukety
Očištěné lilky rozpůlíme a vyjmeme z nich masitou dužinu Lilky pokapeme máslem a zapečeme.
Lilky omyjeme, odstraníme z nich stopky, rozkrojíme Lilky touto směsí naplníme, vložíme do tukem vymazané
Lilky si nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme vypotit Lilek osušíme, krátce opečeme, poskládáme do zapékací
, lilky osolíme a opepříme. Náplň si rozdělíme do lilků a posypeme rozdrobeným
Lilek umyjeme a nakrájíme na plátky, osolíme a necháme Zbytek zeleniny také nakrájíme a spolu s lilkem a mozzarellou
Lilek nakrájený na plátky osolíme a necháme chvíli plátek masa položíme čtvrtinu papriky a několik plátků lilku