Kmínové bramborové tyčinky
Mouku promícháme se solí, promneme s máslem, pak se To rozválíme na plát, třikrát přeložíme a opět rozválíme
Bramborové placky s tvarohem
Syrové brambory omyjeme, oloupeme, nastrouháme, přidáme sůl, vejce, tvaroh a mouku. Dobře promícháme
Bramborové pirohy s tvarohem
Bramborovou směs rozprostřeme po jedné dlani, na půlku
Bramborová polévka s párkem
Přidáme brambory, zalijeme horkým vývarem a vaříme Do polévky vrátíme brambory a zeleninu, zalijeme smetanou
Bramborová roláda s povidly
nastrouháme a smícháme s krupicí, moukou, žloutky a solí Z těsta vyválíme obdélník o síle 5 mm.
Bramborová polévka s houbami
Čerstvé houby nakrájíme, sušené necháme chvíli namočené ve vodě. Oloupeme brambory a nakrájíme je na
Bramborové krokety II.
Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové Kousky salámu balíme do bramborového těsta jako válečky
Bramborový guláš na pivě
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, slaninu a část utřeného česneku. Přidáme kostky masa, přisypeme
Bramborová roláda s bylinkami
uvaříme, vychladlé rozmačkáme, smícháme s vejcem, solí bramborového těsta, který posypeme špenátem a bylinkami
Bramborová polévka s tvarohem
Měkké brambory rozmixujeme s vývarem, zvlášť rozmixujeme Dáme do hrnce, zalijeme rozmixovanými bramborami a
Letní bramborová polévka
Vaříme, až je vše měkké a jíška dobře provařená. polévku dochutíme majoránkou, česnekem utřeným se solí
Bramborové lívance s lososem
Po vykynutí těsto vyválíme na pomoučeném vále a velkým Osmažené lívance opepříme a lehce osolíme.
Bramborové smaženky s párkem
Párky nakrájíme šikmo na tenké plátky, na pánvi rozpálíme tuk a z bramborového těsta tvarujeme malé placičky
Bramborová polévka s klobáskou
Brambory s kořením povaříme asi 15 minut ve vodě, na oleji opečeme cibulku a klobásku, přidáme česnek
Bramborové placičky se slaninou
Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme mouku, vejce a polovinu slaniny
Olmín v bramborovém těstíčku
Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na struhadle. Přidáme mouku, lisovaný česnek, vejce a koření
Bramborový závin se špenátem
těsto, které hned na pomoučeném vále rozválíme na plát Podáváme se salátem z mrkve a červeného zelí.
Bramborové knedlíčky se zelím
k němu přidáme lžíci vyškvařeného sádla z bůčku, lehce talíře rozdělíme dušené zelí, přidáme rozkrojené bramborové