Vietnamské omelety- placičky Bánh xeo podle Vieta
míse smícháme mouku, kurkumu, škrob, vodu, kokosové mléko
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme takto pripravene ho na horucom tuku dobre opecieme zo
Bramborový chleba III.
Necháme ho nakynout, pak vytvarujeme bochník a ten na plechu 45-55 min).
Perník od pí. Fidranské
jablka, rozinky a oříšky dle chuti a vylijeme na plech Troubu předehřejeme na 180°C.
Houbový salát III.
Houbičky scedíme, vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený salám, osolíme, opepříme
Ředkvičková pomazánka III.
Ředkvičky opláchneme. Ředkvičky a sýr nastrouháme do misky, přidáme majolku, pomazánkové máslo, sůl
Čokoládová zmrzlina III.
Pak přidáme mléko a vanilkový extrakt. Mixerém tuto směs mícháme 30 sekund.
Velikonoční sekanice III
tukem a vysypaný hrubou moukou a dáme péct. Pečeme asi 45 minut, až se vytvoří zlatavá kůrka.
Budapešťská pomazánka III.
Sýr KIRI a tvaroh rozmíchat, přidat nakrájenou cibuli Je možné přidat trošku mléka, aby se dala pomazánka
Pečené kuře III
Dáme vše do pekáčku, přidáme zeleninu, podlijeme a pečeme v troubě na 180°C do měkka.
Biskupský chlebíček III.
Pečeme v předehřáté troubě na cca 150-180°C. Upečený je, když se nelepí na špejli:) Po upečení vyndáme
Bramborové knedlíky III.
přisypáváme mouku, až vznikne hladké těsto, které se nelepí Vaříme 17 až 20 minut.
Kysané zelí IV.
Dáme do nádoby na zelí a necháme kysat 6 týdnů, pak dáme do sklenic a zavaříme 25-35 minut, až chytnou
