Do mísy dáme jogurt, cukr, čokoládovou směs a vše řádně rozmixujeme na hladký krém, který dáme dodělat buď
V míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, rum formy vyložené pečícím papírem a pečeme v troubě při
V míse smícháme kakao a cukr. Mléko dáme do hrnce a přivedeme k varu. Směs do ní přidáme, rozmícháme
Do hrnce si dáme smetanu, lusk a zahřejeme pod bod varu, odstavíme a necháme ochladnout. Utřeme si žloutky
soli, z bílků vyšleháme sníh a opatrně vmícháme do čokoládové Nakonec můžeme ozdobit čokoládovými hoblinkami.
Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme žloutky, mléko, dřeň
Dáme do trouby a pečeme při 190°C asi 15-20 minut, Mezitím si připravíme krém, tak že uvedené suroviny
Čokoládu a ledová kaštany nalámeme na kousky, rozpustíme s tukem ve vodní lázni, přidáme prosáté kakao
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, odstavíme a vmícháme máslo. Mícháme dokud se nerozpustí. Dále vlijeme
Máslo si utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, přidáme mouku, prášek do pečiva
necháme změknout máslo, přidáme cukr, kávu a ušleháme krém
Vejce vyšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě asi 50°C).
Vše si smícháme dohromady, dokud nám nevznikne hezké těsto. Dáme na vymazaný a vysypaný plech, upečeme
Formu si vymažeme, do hrnce dáme trošku vody a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, přidáme máslo, promícháme
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, vyšleháme bílky s troškou soli. Vyšleháme is také máslo, přidáme
Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ořechy, kávu, brandy. Pokud se nám směs zdá příliš suchá
Ve vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme cukr, kakao, sušené mléko, škrobovou moučku a nakonec podle potřeby
Přidáme rum, rozinky a kukuřičné lupínky a tvoříme Na závěr čokoládové hrudky ozdobíme barevnými cukrářskými
Spodní část dortu pokapeme rumem a poklademe ji hustě Asi třetinu celé čokoládové hmoty rozetřeme na mandarinky