S Klárou v kuchyni: Frittata s dýní, mangoldem a fetou
máslo a orestujte na něm cibuli nakrájenou nahrubo a dýni nasekané listy mangoldu, nechte minutu zavadnout a poté zalijte
Jemné kokosové curry s dýní, květákem a cizrnou
, přidejte dýni, zalijte kokosovým mlékem a 500 ml Rýži propláchněte, zlehka osolte, zalijte dvojnásobným
Jehněčí kolínko na víně s višněmi a celerovým pyré
Přidejte pepř, bobkové listy, nové koření, rozmarýn Mezitím než se maso upeče, připravte pyré.
Bylinková dýně zapečená s tvarůžky a mletým masem
Dýni rozkrojte, vydlabejte z ní semínka a nakrájejte a pečte ve vyhřáté troubě zhruba 35 minut, až dýně
Mořská ryba Claresse s teplou zeleninou a brambory
Rybu opláchneme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme Seshora rybu mírně posypeme tymiánem.
Pomazánka z křenu a jablka a pomazánka z pečené dýně
Dýni rozkrojte, i se slupkou vložte na plech vyložený nastrouhaným muškátovým oříškem, mletou skořicí, solí
Domácí rybí prsty a šťouchaný hrášek s mátou
Prsty smažte z každé strany 2–3 minutky. Servírujte je s hráškovým pyré, čtvrtinkou citronu,
Dýně v sezamovo-šalvějovém těstíčku se sýrovým dipem
obalujte kousky dýně a dávejte je smažit do oleje. ,Kousky dýně smažte dorůžova - bude to trvat několik
Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu
Rybí filé necháme rozmrazit a povolit, pokapeme citronem Rybě stačí pár minut z každé strany.
Smažený celerový řízek plněný camembertem a šunkou
v hladké mouce, potom ve vejcích rozšlehaných se solí Smažený celerový řízek plněný camembertem a šunkou
S Klárou v kuchyni: Finská rybí polévka lohikeitto
Zasypte hladkou moukou, krátce zarestujte a zalijte Ryba v horké polévce ještě dojde.
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
křehká, vyjměte je z hrnce spolu se zbytky celého koření
Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré
z hořčice, octa, 4 lžic vody a oleje a ochuťte ji solí pyré.
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
Mezitím připravte pyré. , kořením nebo ji zjemněte kouskem syrového másla.
Nejlepší smažený vepřový řízek krok za krokem
Smažte rovnoměrně na středně vysokém stupni, případně přebytečný tuk a ihned podávejte s bramborami, kaší, salátem
Vánoční rybí polévka z kapra s jikrami a mlíčím
oloupejte, pokrájejte na menší kousky a přidejte s kořením Sceďte do hrnce rybí vývar, promíchejte, ochuťte solí
Ryba svatého Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rybu vyfiletujte, očistěte a zbavte kůže. , zalijte šťávou a pokapejte zbytkem marinády.
Krémové rizoto z dýně, pečeného česneku a ricotty
Dýni omyjte a nakrájejte na větší kousky, dejte ji Dýňové pyré přidejte uvařené rýže.
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Pečená máslová dýně s javorovo-chilli glazurou
Dýni podélně rozpulte a vyberte z ní lžičkou semínka tenké plátky, díky hůlkám nedokrojíte až do konce a dýně
Dýně v sezamovo-šalvějovém těstíčku se sýrovým dipem
obalujte kousky dýně a dávejte je smažit do oleje. Kousky dýně smažte dorůžova - bude to trvat několik
Ryba se zázvorem, jarními cibulkami a cherry rajčátky
Posypte rybu a poklaďte ji rozpůlenými cherry rajčaty
Ryba sv. Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Rybu vyfiletujte, očistěte a zbavte kůže. , zalijte šťávou a pokapejte zbytkem marinády.
Telecí řízek s pošírovaným chřestem a citronovou omáčkou
Obalený řízek pomalu smažíme v přepuštěném másle. Pokapeme rozpuštěným máslem, přidáme osmažený řízek