Nakládaná ryba - pečenáče
Marináda: do vody dáme vařit ocet, sůl, koření, bobkový dáme do hlubší misky a zalijeme marinádou.
Ryba v kořeněném vajíčku
Koření použijeme dle vlastní chuti, takové jaké máme Já dávám nejraději čerstvý nebo sušený zázvor, česnek
Indické rybí kari
V této směsi obalíme osolené rybí filé (klidně ještě pokličkou na mírném ohni cca 10 minut.Podáváme nejlépe s rýží
Rybí polévka s hrachem
Většinu vařeného hrachu rozmačkejte (trochu si nechte na ozdobení polévky) a prohřejte ve vývaru spolu
Rybí filé v těstíčku
Filé osolíme, opepříme, potřeme po obou stranách hořčicí a necháme v chladnu asi hodinu proležet. Z rozšlehaných
Česnekové řízky na smetaně
Vše zasypeme pokrájenými bramborami a zalijeme smetanou Povrch brambor posypeme česnekovým kořením (můžeme
Dušené maso s dýní
nebo plátky osoleného masa, výpek zaprášíme kari kořením necháme krátce provařit, případně ještě dochutíme solí
Dýně na kari nebo na paprice
ke které pak přidáme osmažit na kostky pokrájenou dýni Pak zaprášíme výpek kari kořením nebo paprikou, velmi
Vánoční rybí polévka
Do 1l vody vložíme rybí odřezky a koření,osolíme a stálého míchání připravíme cibulovou jíšku, kterou zalijeme
Zapečená ryba s přílohou
Na dno dáme osolené a opepřené porce ryby. Na ryby nandáme směs z nastrouhané mrkve a koleček
Bramborové placky s dýní
rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhanou dýni , drobně pokrájenou šunku (uzeninu), vejce, sůl a koření
Barevný rybí špíz
očistíme a pokrájíme na stejně velké kousky jako rybí omyjeme a osušíme.Na jehlice střídavě napichujeme rybu
Rybí polévka z tresky
muškátový květ jemně nasekaný česnek, promícháme a zalijeme minut, do změknutí zeleniny a ryby.Z polévky vyndáme rybí
Bůčkový holandský řízek
Dodržujeme poměr 2:1 - dva díly masa, jeden díl sýru. Bůček pomeleme, osolíme, přidáme dvě vejce, pažitku
Krémová rybí polévka
Rybí filé opečeme na Ramě Culinesse společně s jemně Pak vše zalijeme vodou a vaříme, až je zelenina měkká
Pečené obložené řízky
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, potřeme je z obou stran olejem a necháme
Ryba na fenyklu a grapefruitu
Salát osolte a opepřete, rozdělte na talíře a navrch položte plátek grilované ryby.
