Letní rybí polévka
ryb vyhoďte, už svou roli splnily, z filetů oberte masa a dochuťte ji solí a pepřem.
Jemná rybí polévka
Rybí hlavu a odřezky z kapra dobře opláchněte, dejte Z lehce vychladlých odřezků ryb oberte kousky masa,
Smažené krůtí řízky
Řízky osolte, potřete hořčicí a nadrceným česnekem pánvi rozpalte asi 1 cm vysokou vrstvu oleje.Řízky smažte
Bramborovo hrachové pyré
Brambory uvařené jako na kaši slijeme a slitou vodu rozmixujeme na kaši, přičemž dolívame horké mléko, dokud pyré
Řízky pana faráře
Řízky naklepeme opepříme, dle chuti okořeníme, posypeme na řízky, cibuli nakrájet na kolečka a položit na
Rybí filé po Krétsku
Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky. Filety si nakrájíme také na tenké plátky, potřeme je pestem
Dýňovo - bramborové pyré
, zalijeme vodou, osolíme, přidáme rozmáčknuté stroužky Výborné jak k řízku, karbanátkům..., tak i k rybě.
Rybka velice chutná
plátky, osolíme, posypeme paprikou a nahoru položíme rybu osolenou a kořeněnou dle chuti (oregano, grilovací koření
Tvaroh s rakytníkovým pyré
Opláchnuté plody rakytníku dejte do hrnce s cukrem a zalijte Pyré tak vydrží až půl roku.Na tvaroh promíchejte v
Zapečené rybí filety
Nejdříve krátce osmahneme na pánvi rybí filety. vymaštěného pekáčku, osolíme, posypeme grilovacím kořením
(nejen) Hořčicové řízky
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme poklademe sýrem, opět potřeme hořčicí, poklademe salámem
Rybí krém bourride
rozšlehejte s drceným česnekem, citronovou šťávou a solí varu.Do polévky přidejte na menší kousky nakrájenou rybu
Rybí závitky se slaninou
Filé nakrájíme na 4 cm kousky, osolíme, opepříme. Každý kousek obalíme v tenkém plátku slaniny a sepneme
Plněné dýně - Balkán
Masovou směs necháme ochladit a pak ji dochutíme solí Zalijeme vývarem do kterého jsme zamíchali protlak
Játra pečená na rožni
prosátou strouhankou a za stálého obracení pečeme na rožni hotová.Ihned po upečení podáváme s brambory a zeleninou nebo salátem
Zapečené řízky naruby
Kuřecí prsíčka rozklepeme, osolíme, opepříme a alespoň Výborné podávat se zeleninovým salátem.
Polévka rybí - štědrovečerní
obereme maso do zeleninového vývaru a horkým vývarem zalijeme muškátovým květem.Polévka se celkem vaří asi 20 minut a dává
Pečené obalované řízky
Řízky naklepeme a dáme marinovat na 15-30 minut do Nalít do mističky a každý si po ukrojení, namočí kousek
Džem ze žluté dýně
Dužinu dýně umeleme na masové strojku a 10 min. podusíme.Přidáme koření a šťávu, želírovací cukr a 5 minut prudce povaříme.Dáme