Vařené maso umeleme, kapustu také. Maso s kapustou smícháme, přidáme housku, vejce, česnek
Přidáme maso, sádlo, kopřivy, pažitku, petrželku a
Maso dáme do mísy, přidáme kaštany, koření, zázvor, list uvařený a závitky při stlačení tuhé.
Na střed každého listu vložíme vždy po jedné masové Misku překryjeme alobalem a dáme do trouby zapéct při
cibuli, zbytek česneku nakrájeného na plátky, nové koření , bobkový list a zalijeme 500 ml černého piva.
Prokládáme kořením. Podáváme s uzeným masem a zakysanou smetanou.
Přidáme protlak a zalijeme pivem, vše dle chuti osolíme
, černé koření, sůl, strouhanku a přimícháme vejce. Podle potřeby ji můžeme rozředit vývarem z masa.
Maso dokud nezměkne. Omáčku rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme.
Přilijeme asi 1 litr vody osolíme, opepříme a přidáme koření Poté vyjmeme maso a mrkve a nakrájíme na kousky.
Polovinu černých oliv vypeckujeme a nakrájíme nadrobno Ve velkém krnci rozehřejeme olej, plátky masa z obou
Jehněčí a zelí přidáme do mletého masa a promícháme , ovařené zelné listy rozpůlíme.
Potom vše zalijeme pivem a chvíli povaříme. Do omáčky přidáme spolu s masem vypeckované švestky
Kuřecí prsa rozřízneme a naklepeme. Plátky masa přeložíme, sklepneme paličkou a upevníme
Kuracie mäso pokrájame na rezance (nudle) a opekáme Podávame napr. so zemiakmi, s hranolkami, alebo ako
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme abychom vařily všechno najednou, ale každé zvlášť v jiných
Na rozehřátém oleji osmažíme kuřecí maso z obou stran Omáčku zamícháme a podáváme s plátkem masa.
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, očistíme a jemně rukou obou stran, dle chuti přidáme oblíbené grilovací koření