Harlekýnská veka dle p. Sandtnerové
Veku rozkrojíme podélně a vydlabeme střídku. Veku vymažeme sardelovým máslem (umíchá se z másla a sardelové
Chřestový salát dle časopisu F.O.O.D.
Bílý chřest oloupejte, krátce povařte v osolené vodě s máslem a zchlaďte studenou. Zelený pouze očistěte
Steak na pepři dle Karla Pinka
Maso lehce klouby rukou naklepejte, z obou stran osolte, po obvodu svažte kuchyňskou nití a „otlačte“
Velikonoční nádivka dle časopisu F.O.O.D.
Uvařené maso nakrájejte na menší kostičky. Do větší mísy dejte pečivo. Zalijte je vlažným vývarem.V
Valašské frgály dle časopisu F.O.O.D.
rumu.Na náplň uvařte všechno sušené ovoce ve vodě s kořením
Okurková polévka dle časopisu F.O.O.D.
Okurku oloupejte a rozřízněte ji napůl. Zbavte jadérek a polovinu pokrájejte na malé kostičky. Poduste
Citronový koláč dle časopisu F.O.O.D.
Cukr, pudink a prášek do pečiva důkladně promíchejte v míse. Přidejte rozpuštěné máslo. Z citronů vymačkejte
Zeleninový koláč dle časopisu F.O.O.D.
Mrkve oloupejte a nakrájejte na plátky. V mírně osolené vodě povařte asi čtyři minuty, aby mrkev zvláčněla
Meruňkový koláč dle časopisu F.O.O.D.
Ořechy, mouku, studené máslo, pokrájené na kostičky, cukr, žloutky, skořici a citrusovou kůru zpracujte
Gratinovaný fenykl dle časopisu F.O.O.D.
Troubu předehřejte na 180 °C. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu, trochu ji osolte a 5 až 6 minut povařte
Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.
I když jeho příprava není zrovna z rodu těch „hotovo za 15 minut“, přesto se čas věnovaný magické přeměně
Bramborová nádivka dle Zd. Trošky
slaninu pokrájenou na kostičky, nastrouhaný česnek dle chuti, vejce, hladkou mouku sůl a mletý pepř dle chuti.Vše
Masopustní koblihy dle časopisu F.O.O.D.
Mouku, sůl a kůru prosejte do mísy. Droždí rozdrobte do trochy smetany či mléka s cukrem. Žloutky s cukrem
Velikonoční beránek dle časopisu F.O.O.D.
neošetřeného citronu (např. v biokvalitě), vsypte koření
Tuňáková pomazánka dle mojí dcery
Tuňáka necháme lehce okapat a promícháme s ostatními surovinami.
Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
podávat.Krajíce chleba namažte krémovým sýrem, na něj dejte kousky
Svíčková dle Bělky Macík Trojanové
kostičky, osmahneme, přidáme zeleninu rovněž nakrájenou, koření svíčková), dusíme do změknutí zeleniny.Pak odstraníme koření
Kefírový koláč s ovocem dle chuti
kefírový koláč můžeme použít různé druhy ovoce, jablka, hrušky , meruňky, blumy, švestky, vždy pokrájené na malé kousky
Bůček plněný vinnou nádivkou se špenátem a maďarským kořením
vinnou klobásu, povolený listový špenát, smetanu, koření uděláme kapsu, pak nasolíme, posypeme kmínem, Hungaria kořením
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
másle pokrájené šalotky, dáme bobkový list a divoké koření trouby vyndáme na vařič, vyjmeme bobkový list, nové koření
Vánoční punč s pomerančovo-citronovým základem, jablky a kořením
Přidáme vodu, rum, červené víno, kousky jablka a plátky