Sýrová polévka z Nivy
Na talířích jednotlivé porce polévky zdobíme nasekanou petrželkou a trochou strouhané Nivy.
Špagety s česnekem a nivou
rozpustíme máslo a krátce na něm orestujeme nakrájený pórek zeleninou přidáme slité a okapané špagety, nastrouhanou nivu
Zeleninový kuskus s cizrnou
Pod pokličkou podusíme několik minut a poté přidáme Do takto připraveného kuskusu přidáme scezenou cizrnu
Řeřichová pěna s vanilkou
Ve vodní lázni zvolna ušleháme dohusta 2 vejce a 2 žloutky s částí cukru. Želatinu rozpustíme v troše
Celerová pomazánka s nivou
Dáme do mísy, zakapeme citrónovou šťávou a promícháme Máslo utřeme společně s nastrouhanou nivou, přidáme
Cuketa zapečená s nivou
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř
Plněná cuketa s nivou
Vše okořeníme solí, pepřem a provensálským kořením jsou cukety měkké, před koncem posypeme strouhanou nivou
Králík s bílou omáčkou
Měkké maso vyjmeme, rozdělíme na porce a šťávu přecedíme Zeleninu zbavenou koření prolisujeme přes cedník nebo
Trubičky s lučinou a žampióny
rozehřátém oleji, necháme okapat a rozetřeme je společně s lučinou Poté konce obalíme ve strouhaném sýru a necháme vychladit
Brusinky s pěnou z mascarpone
Vychlazenou smetanu dobře ušleháme. Jakmile začne houstnout, šleháme opatrně, aby se nesrazila. Promícháme
Zeleninový salát s cizrnou
Cizrnu scedíme a necháme okapat. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, oloupeme a nakrájíme
Omelety s černým rybízem
Opraný a okvětí zbavený černý rybíz posypeme cukrem a vanilkovým cukrem, zalijeme vodou a citrónovou
Bramborový salát s cizrnou
Dáme do mísy, přidáme uvařené mrkve nakrájené na tenká nasekané nakládané okurky, kukuřici, hořčici, majolku a cizrnu
Balkánský salát s nivou
Vše dáme do mísy a polijeme olejem. Nivu nahrubo nastrouháme a posypeme jí povrch hotového
Pekingský salát s nivou
Zelí omyjeme, vyřízneme košťál a nakrájíme na nudličky. Potom přidáme na kostičky nakrájená, spařená
Vepřové kotlety na Lučině
Hříbky si den dopředu namočíme do mléka, do zapékací Nahoru dáme Lučinu, sójovou omáčku a přikryjeme.
Chia pudink s ovocem
V misce si smícháme kokos, chia semínka a mléko a necháme rozmixujeme s kokosovým mlékem a nalijeme na směs, poté
Jemná masová pěna
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi ji na lžíci másla orestujeme dozlatova a necháme vychladnout
Zeleninové mini dortíčky
Mrkev a cuketu nakrájíme na kostičky a poté osmahneme Poté přidáme sýr, zamícháme a povaříme.