Hruškovo - jablečný džem s kořením
varu a vaříme ještě minimálně 5 minut. případnou pěnu
Ledový salát s provensálským kořením
Dáme do mísy, zakápneme olejem, přidáme koření, sůl Necháme uležet a poté podáváme k masu.
Jelení řízky na černém koření
řízky, okraje nařežeme, naklepme, osolíme, okořeníme černým kořením, posypeme moukou a z obou stran opečeme na
Pečená pražma na provensálském koření
šupin, osolíme, opepříme a posypeme provensálským kořením Poté dáme do trouby na pečící papír a upečeme dozlatova
Domácí piňa colada ze sojového mléka
Smícháme rum, kokosový nápoj a ananasový džus. Na míchání je ještě lepší shaker, takže pokud jej máte
Ananasovo-kokosová roláda Piňa Colada
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pak rozmotáme, opatrně sundáme papír a pokapeme bílým
Dort piña colada (kokosovo ananasový)
propasírujeme přes hustý cedník až nám zůstane v cedníku jen Poté je obalíme v kokosu.
Salát z freekehu a pečeného hroznového vína
Kuličky vína dejte do pekáčku pokapejte olivovým Přidejte bylinky upečené kuličky hroznového vína
Filet z lína s houbami a petrželkovým pestem
Nejdřív připravte pesto. Petrželku vhoďte do vroucí vody a minutu vařte. Sceďte, vložte do mísy
Virgin Colada - Piña Colada bez alkoholu
podávání v kokosovém ořechu, ze kterého odsekneme či jinak
Rumpsteak na česnekovém másle do 10 min.
kousku zbyde v pánvi necháme, pánev silně rozpálíme, poté stran přesně 1 minutu prudce opečeme (tedy celkem 2 min
Ananasovo-kokosová roláda "Piña Colada"
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pak rozmotáme, opatrně sundáme papír a pokapeme bílým
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji smícháme s šafránem a nasekanými krevetami, ochutíme bílým
Brambory zapečené s pórkem, jarní cibulkou, hlívou a zakysanou smetanou
Plátky syrových brambor, kolečka pórku, prosypeme vše zakysané smetany, kam vmícháme uzenou papriku,( nebo jen
Rychlá drštková polévka na pórku, zelenin. základu s chilli papričkou
Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájený pórek moukou, přidáme 2 PL základu kořenové zeleniny v mixu
Mimosa Cocktail – Daleko víc než jen brunch koktejl
Pomerančový džus a likér nalijte do sklenice na šampaňské. Naplňte sklenici šampaňským. Nápoj ozdobte
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
elastické těsto, které se nebude lepit na stěny a poté ho přendejte do čisté mísy.
Míša řezy zdobené karamelovým krémem a Snickers tyčinkami
Poté želatinovou směs za stálého míchání pomalu vlijte Nechte karamelový krém zcela vychladnout a poté ho
Dvoubarevné mini řezy z piškotového těsta s mascarpone a ovocem
Bílé těsto nalejeme na připravený plech a rozetřeme Poté pomocí čajové lžičky dáváme do bílého těsta těsto
Cheesecake s polevou z bílé čokolády, ovocem a čokoládovými bonbóny
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem V míse vyšleháme krémový sýr se smetnou a cukrem dle