pokličkou vařte cca 12 minut. příprava Bolzanské omáčky
Přidejte loupaná rajčata, rajčatové pyré, oregano, Snižte plamen a nechte omáčku dusit alespoň 2 hodiny
Vaření omáčky: Zalijte zeleninovým vývarem a dobře Servírování: Omáčku rozdělte na talíře.
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou
Pak jsem přidala rajčatový pyré, rajčata a oregano, Omáčku jsem promíchala s těstovinama, trošku jsem jí
Smažením protlaku na rajskou omáčku částečně srazíme Nakonec omáčku jen přecedíme.
V rozehřáté pánvi rozpusťte máslo a orestujte nadrobno nakrájenou šalotku, česnek a nasekaný tymián.
másla a na konec vmícháme nasekaný kopr dle chuti, omáčku Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
nebo méně - každopádně tak, aby hustota vznikající omáčky Omáčku znovu ochutnejte a dolaďte solí.
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nasekáme nadrobno. V hluboké pánvi osmahneme na oleji sekanou cibuli
Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná osolená
Nejdříve si namočíme nakrájené rohlíky do mléka. Necháme nasáknout a poté přebytečné mléko vymačkáme.
Na másle orestujeme nakrájenou zeleninu, přidáme koření a cukr. Jakmile zkaramelizuje přidáme šípkovou
Maso vyjměte a do omáčky vmíchejte nastrouhaný perník Omáčku propasírujte.
Maso vyjmeme a omáčku přepasírujeme přes síto a po Omáčku už nevaříme.
Na pánev s rozpáleným olejem hodíme na drobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Poté vložíme
přidat na kolečka nakrájený citrón, který jsme zbavili kůry , protože během restování kůra hořkne.
Očištěné stonky rovnáme po pěti kusech a svazujeme Omáčku dochutíme solí a pepřem a přeléváme s ní porce
Zakryjeme mísu folií a při nejvyšším stupni dusíme Přidáme mleté hovězí, opět zakryjeme a při nejvyšším
Když je maso měkké přidáme do omáčky povidla, důkladně Ve smetaně rozmícháme lžíci mouky, vlijeme do omáčky
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list
Přilejeme vodu, sójovou omáčku a přisypeme sezamová přidáme hořčici a smetanu a promícháme s výpekem, v omáčce
Vajíčka (4 kusy) uvaříme v osolené vodě natvrdo. Nakonec zamícháme do omáčky dva žloutky.