Nad parou ušleháme bílky do pevného sněhu, při šlehání Do sněhu zlehka vmícháme husté studené jablečné pyré
Prídáme deci oleja znovu prešlaháme. Koláč vložíme do vyhriatej rúry.
orestujte očištěnou nastrouhanou petržel, zaprašte kari nastrouhejte česnek na jemno a zalijte 1,5 l vody.
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka orestujeme nakrájené kousky masa. Občas promícháme
Orestovanou zeleninu nahrneme k okraji hrnce, vložíme celý kus masa a necháme prudce ze všech stran zatáhnout
Všechny suroviny vložíme do misky, promícháme a rozdělíme do dvou sklenic. Dáme do lednice a necháme
krátce restujeme, zasypeme moukou, společně osmahneme, zalijeme Zjemníme smetanou, dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme
Ještě horké zašleháme k vajíčkům a pak celou směs dáme a spojime dohromady v máslový krém.
Rozehřejeme na pánvi větší kus másla a steaky zprudka Posypeme trochou kmínu (až na pánvi při smažení, jinak
nakrájený párek, opečeme, přisypeme pokrájenou zeleninu, zalijeme Pak vmícháme bramborovou kaši, rozmačkaný česnek, majoránku
Kdo chce krém úplně hladký, upraví tyčovým mixérem. Krém se dá nastavit ušlehanou šlehajdou nebo i jen
Nakonec už velmi zlehka a jemně zamícháme pevný sníh z bílků, vždy šlehám se špetičkou soli.
Mezitím uvaříme hustý krém z mléka, cukru a mouky. Obě půlky bábovky potřeme krémem a spojíme.
slijeme do jiného kastrůlku pro případ dalšího naředění kaše krkovičku (tu, kterou jsme ohřívali v troubě) a hrachovou kaši
cesnakom, nasekaným zázvorom, chilli papričkou a kari Pridáme pyré, osolíme, zalejeme vývarom a mliekom a