Zelí nakrouháme, zalijeme vřelým nálevem a hodinu Zelí po celou dobu skladování zůstává křupavé a nehnědne
nasekanou petrželku a drobně pokrájené nebo nakrouhané zelí Když zelí zežloutne, přilejeme masvoý vývar, přidáme
Zelí pokrájíme nahrubo, spaříme vroucí vodou a necháme Bosenské zelí se skopovým masem podáváme s vařenými
Zelí proložíme kořením, zalijeme horkým nálevem, uzavřeme a sladkokyselé zelí sterilujeme při 90 °C 30 - 40
Na dno pekáčku rozprostřeme zhruba polovinu zelí, na Sarmale se zelím podáváme s pečivem.
mléka a mouky uvaříme hladkou (ne příliš hustou) kaši Musaku se zelím pečeme v předehřáté troubě při 170
hrnce a podlijeme trochou vody, osolíme, přidáme celý Jakmile zelí začne vařit zaprášíme ho hrubou moukou
Na cibulce podusíme nakrájené hlávkové zelí, osolíme Halušky se zelím podáváme ozdobené osmaženou cibulkou
Maso dochutíme solí, pepřem, přidáme mouku, vejce Přidáme okapané pokrájené zelí, dochutíme cukrem, octem
Kedlubkové zelí ochutíme solí, pepřem, cukrem a octem Kedlubkové zelí podáváme teplé jako přílohu k pečenému
Nálev na utopence se zelím si připravíme z octa, vody Vše pak zalijeme horkým nálevem.
Zelí očistíme, cibuli oloupeme a obojí nakrouháme octa, vody, kmínu, hořčičného semínka, cukerinu, soli
Pórkové zelí stačí dusit 5 - 7 minut. Na závěr zelí dochutíme octem a podle potřeby také
Do větší nádoby dáme cibuli, zelí, koření, zalijeme vývarem, přiklopíme a při plném výkonu vaříme 13 minut
Z hlávkového zelí odstraníme vrchní listy, které vyhodíme Hlávkové zelí nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky
, sklenici červeného vína a celý ananasový kompot ( Poté plátky poklademe na zelí a upečeme.
Zelí očistíme, nakrájíme na proužky, přidáme nadrobno K uleženému salátu přidáme nastrouhaný křen a ocet.