Žebírka na zelí
Vše dle vlastní chuti.Okapané zelí dáme do mísy, přidáme nasypeme do pekáčku, zapékací mísy nebo remosky.Na zelnou
Těstoviny se zelím
nakrájenou cibuli, přidáme propláchnuté a překrájené zelí a dusíme.Po chvilce posypeme zelí červenou paprikou
Nudle se zelím
Zelí nakrájíme na tenké nudličky a dáme na osmahlou cibuli (na hlávku zelí dávám 3 veliké cibule).
Kološvárské zelí
Kyselé zelí uvaříme ve vodě doměkka. , mleté maso, plátky salámu a nakonec vrstvu zelí.
Utopenci se zelím
Do 4 litrové lahve prokládáme vrstvu zelí vrstvu cibule Vše zalijeme horkým nálevem.
Husa v zelí
Z poloviny mladé husy stáhneme kůži a sádlo. , zalijeme lákem ze zelí a pokapeme zbytkem husího
Moravské zelí
Nakrouhané zelí podlijeme vařící vodou, přidáme kmín přidáme na sádle osmahnutou cibuli, osolíme a dusíme zelí
Červené zelí
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na jemná kolečka , přidáme strouhanou řepu a křen.
Celerové zelí
dle vlastní chuti cukrem a octem, případně ještě solí , jak jsme zvyklí u klasického zelí, krátce za častého
Dýňové zelí
V mléce rozkvedláme mouku a vlijeme do zelí. povaříme a podáváme s houskovým knedlíkem a upečeným kuřetem
Balené zelí
Nejprve si připravíme zelí a to tak, že odřízneme dužinu Mělo by to být spíše sladší.
Dušené zelí
sádle (nemusíme moc šetřit) osmažíme cibuli, přidáme zelí Za občasného míchání nechám dusit.Když je zelí skoro
Alsaské zelí
Do pekáčku dejte odkapané sterilované sladkokyselé zelí Na to rozložte kotlety, zalijte výpekem z pánve a bílým
Mrkvové zelí
Mrkev dáme vařit vcelku. Když je uvařená, oloupe se a na hrubém struhadle ji nastrouháme. Podlijeme trochou
Plněné zelí
balíčku.V hrnci rozpustíme sádlo, rozložíme kysané zelí 45 minut.Pokud je třeba, podléváme horkou vodou, při
Kapustové zelí
Přidáme na proužky nakrájenou kapustu, zalijeme vodou a hrubosti pokrmu nejsou hrudky patrné, a to ani při
Strapačky se zelím
Přidáme kysané zelí, podusíme a ochutíme solí.Hotové zelí promícháme se strapačkami a podáváme.
Krkovice se zelím
na 3 plátky, které po stranách nakrojíme, aby se při jíškou a krátce provaříme, případně ještě dochutíme solí
Nakládané zelí
Suroviny smícháme a nacpeme jich co nejvíce do skleniček.Při použití prostředku DEKO není následující
Kysané zelí
Při plnění přidáváme stroužky česneku a křen - ten Zatížíme jej hladkým čistým kamenem, aby se nám při
Cibulové zelí
Cibuli pokrájíme na proužky. Cuketu nastrouháme nahrubo. Řapíkatý celer na menší kousky.Na sádle zpěníme