Šafrán zalijte v misce teplou vodou a nitky pomocí lžičky pomačkejte aby se rychleji uvolnilo barvivo a vůně
Kuřecí plátky omyjte pod studenou vodou osušte kuchyňským
pánvi s nepřilnavým povrchem olej a vložte na něj kuřecí maso (kousky by se neměly překrývat).
Kuře nakrájejte na proužky rozdělte na salát spolu Nejprve ho po celém obvodu objeďte nožem; slupku i
Do každého kousku kuřete udělejte ostrým nožem dlouhý Rajčata nakrájejte na plátky a na každý kousek kuřete
Kuře naporcujeme a porce kuřete marinujeme 2-3 hodiny nakrájené cibule, koření, sójové omáčky, zázvoru, soli
Kuře rozporcujeme, potřeme česnekem se solí a dáme Touto směsí kuře po celou dobu pečení podléváme.
Kuře očistíme, omyjeme, rozdělíme na 10 malých porcí nakrájenou cibuli zpěníme na polovině másla, přidáme kuřecí
ingredience na marinádu a do ní nejlépe na dva dny naložíme kuře přibližně hodinu možná i více.Podáváme s bramborovou kaší
a horní část, dejte do mísy s marinádou, všechny kusy Kuře vyndejte z marinády, osušte papírovou utěrkou
Rychle vložíme zpět kuře a zalijeme vodou tak, aby bylo celé ponořené.
Rozdrtíme chipsy na co možná nejmenší kousky. Maso obalíme v mouce a poté v rozšlehaném vejci a nakonec
Uzené kuře a vepřovou plec uvaříme v tlakovém hrnci Ochutíme solí, pepřem, česnekem a muškátovým oříškem
Kuře okořeňte a orestujte na másle s olivovým olejem kůží nahoru a zalijte vínem z pánve smíchaným se šťávou