Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou
mouky smíchané s kořením, špetkou soli a pomerančovou kůrou Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut.
Jednoduché sladké plněné knedlíky (kule po valašsku)
Když se hmota dá udržet v ruce, udělám těsto, ze kterého 3 lžíce másla (jak kdo má rád).
Nadívané kuřecí kůže podle Ládi Hrušky
Náplň pak zabalíme jednotlivě do kuřecích kůží (můžou alobal, necháváme dojít v troubě po dobu dalších 15
Špagety aglio olio s citronovou kůrou a tuňákem
pánev odstavíme a do teplého oleje dáme citronovou kůru
Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citronovou kůrou
Smíchejte jogurt, olej, skořici, sůl a nastrouhanou kůru Směs použijte jako marinádu na maso a dejte na 45 minut
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Na jeden díl rýže dáme dva díly vody. zarestujeme polovinu curry pasty, přidáme kokosové mléko a krém
Zapečené penne s kuřecím kousky, smetanou a sýrem
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kostky. Pečeme při 200° asi 10 až 12 min.
Cukety plněné masovou směsí podle Karla
Pečte v troubě cca 20-25 minut při 180°C.
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Kořenovou zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kusy Křen oloupeme a nastrouháme najemno.
Piškotový dort s jahodami, mascarpone a lemon curd
Spodní plát korpusu potřeme 1 lžící lemon curd a 1/ Opět potřeme 1 lžící lemon curd a 1/3 krému, poklademe
Caesar wrap - tortila s kuřecím masem a zeleninou
Na každou tortillu rozetřete 1 dresinku. Rozložte na ni po 3 až 4 listech salátu, doprostřed
Bavorské klobásky, bramborová kaše a kysané zelí
Nejdříve si oloupeme a do měkka uvaříme brambory v osolené vodě. Poté zcedíme, přidáme mléko a rozmixujeme
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Nastrouhaná jablka, křen a mrkve spojíme s majonézou
Špagety s houbami a hráškem s restovanými kuřecím plátkem
Nejdříve si připravíme maso, plátky omyté a osušené osolíme a osmahneme na oleji z obou stran. Poté vyjmeme
Lilky smažené v panko strouhance s kari omáčkou
Nejdříve si připravíme omáčku: Na kari omáčku zahřejte Přidejte kari a mouku a míchejte ještě 1 minutu
Nadívané kuřecí prso se slaninou v rajčatové omáčce
Kuřecí maso osolte a opepřete, nařízněte a udělejte Do směsi ponořte orestované kuře a nechte vařit 5–10
Špízy se slaninou na pivě s bramborovo - cibulovou kaší
Pečeme asi 35 minut při 200 stupních.
Kuřecí gyros s červenou cibulí a pečenýma bramborama
Brambory vložíme do plechu, přidáme 2 snítky tymiánu Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, okořeníme, přidáme
Dort s mléčnou čokoládou, jahodami a mascarpone krémem
Na krém ušleháme v míse šlehačku a mascarpone. cm od okraje, aby nám marmeláda neobarvila krém), navrstvíme
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem, smetanou a sýrem
Maso očistíme a nakrájíme na malé kostičky. V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme. Opepříme
Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Pro medium rare úpravu opékejte každou stranu asi 2 Tip pro medium rare: Použijte kuchyňský teploměr.
Kuřecí tagliatelle s mrkví, olivami a citronovým máslem
Vmíchejte citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru Přilijte asi 1/2 hrnku vody z vaření těstovin.
Kuřecí prso zapečené s parmezánem a zeleninový bulgur
Kuřecí prso: Příprava masa: Kuřecí prsa omyjte, osušte asi 15-20 minut, dokud maso není propečené.
Hráškové rizoto s kousky grilovaného kuřecího masa
Grilování kuřecího masa: Kuřecí kostky osolte, opepřete vývaru a míchání, dokud rýže nezměkne, ale zůstane „al