. 20 min. do vody). , podlijeme vodou a zakryté pečeme asi 1,5 hodiny při
Necháme jí tam 3 dny a každý den vyměňujeme vodu. a vaříme ještě v sirupu asi 15 minut, až kůra zesklovatí
Prísadami okorenené karé poopekáme z každej strany mäso a syr a dobre stlačíme, ihlica je zohnutá, aby sa
Vepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme trochu oleje a postupně opékáme velmi zprudka plátky karé
Mouku smícháme s práškem do pečiva, citronovou kůrou nalijeme do formy a pečeme na 170 stupňů přibližně 45
přidat mléko s droždím, žloutky, cukr s citrusovou kůrou Pak ho znovu propracujeme a rozdělíme na 9 dílů.
Díky různým postřikům a konzervantům čím důkladněji Do igelitky nasypeme asi 3/4 kg krystalového cukru
Uvařené kuřecí kůže nakrájíme na slabé proužky. zpěníme cibuli, přidáme mletou papriku, nakrájené kůže
přidáme na tenké plátky nakrájený česnek, lístky z 1 větvičky rozmarýnu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu
Maso naklepeme, po stranách trochu nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme a opepříme a z jedné strany
Maso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách
vejce s moučkovým i vanilkovým cukrem a pomerančovou kůrou 180 °C.
, takže s ním nešetříme.Osmažené karé vyndáme na talíř připravuji v tlakovém hrnci (dle velikosti karé 30
nemáme bio pomeranč, kůru dáme do sklenice, zalijeme , které v rozvaru vaříme 30 minut, pak kůru odstavíme
Po krajích plátky nařežeme, aby se nezkroutily při V lednici vydrží takto klidně 3 dny.
Předehřejte troubu na 170 °C. Zploštěte je nožem a pečte asi 10 minut dooranžova.
Pomeranče si umyjeme a kůru důkladně odrhneme. Máčíme ji 6-8 dnů ve studené vodě, kterou každý den
Přidáme citronovou kůru a rozšleháme Horké mléko s Celý mix nalejeme zpět do hrnce, mixujeme, aby vše
Sušené houby propláchneme, namočíme je na 10 minut Houby scedíme a asi po 30 minutách je přidáme k masu
Pokud není, dusíme ještě 10 minut. posypeme je česnekem a citronovou a pomerančovou kůrou
Vepřovou kotletu (karé) bez kosti pokrájíme na řízky Vepřové karé dusíme přikryté na mírném ohni asi 30