For the curd: Preheat the oven to 300 degrees F. Pour the lemon curd into the prepared tart shell and
Postup Brokolici do mléka,necháme přejít varem a rozmixujeme. Osolíme, opepříme, přilijeme smetanu a
Dejte kubu do vymazaného pekáče, pokropte rozpuštěným sádlem a při 180 ºC zapékejte asi 25 minut.
Mouku oba cukry sůl kypřicí prášek máslo a vejce zpracujte a pečte asi hodinu až krém zpevní.
Vejce nakrájejte na kostky. Pak vsypte kari koření a 2 minuty za stálého míchání
Postup Ze surovin na těsto upečeme ve formičkách ořechy, naplníme je náplní a přiklopíme vždy 2 k sobě
Ke konci vaření vmíchejte hráškové pyré a prohřejte špekáčky a osolenými a opepřenými sázenými vejci
Vmíchejte červenou kari pastu a ještě chvilku restujte Pak přidejte houby červenou papriku a lilek dochuťte
Rozehřejte troubu na 200°C. Palicím česneku seřízněte vršek a pokapejte jej lehce olejem. Položte
varu oba druhy octa, cukr, hořčičné semínko, kari Při kvašení se uvolňuje CO2, což může vést
Postup Do kastrolu vlijeme smetanu s cukrem a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. Smetana se nesmí
Pak přidejte rajčata, bobkový list, špetku muškátového Podávejte s bramborovou kaší.
Brambory uvařte doměkka, trvá to zhruba 25 minut. Slijte a vsypte do salátové mísy, větší překrájejte
Nakonec přidejte vejce a mandlovou pastu a rychle promixujte vlijte většinu teplého mléka do studeného aby se vejce
Vývar odstavíme a ponorným mixérem vytvoříme krém. V opačném případě hrachovou kaši taky postavíme na
Z břišní části platýze odstraníme opatrně kůži, je Podáváme s vychlazeným wasabi krémem.
hořčicí z na druhou stranu dáme vrstvu nastrouhaného křenu Řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhnace
V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a orestujte dozlatova a přidejte tři plátky slaniny
Kuřecí skelety vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme Přidáme chilli papričku, kari, koriandr a proteinový
Z mléka cukru a pudinkového prášku uvařit hustý krém Krémem naplnit cukrářský sáček s hladkou trubičkou