Až cibule zpění, přidáme papriku, játra, lístky tymiánu Mixujeme do hladké paštiky.
Na sádle a slanině zpěnit cibuli, vložit játra a bobkový list (příp. i jiné koření podle chuti), NESOLIT
osolíme, rozředíme podle potřeby buď vývarem nebo vejcem Hotovou paštiku můžeme ozdobit aspikem.
cibulka začala sklovatět a bytem se nesla úžasná vůně Po uvaření jsem paštiku nechala trochu vychladnout,
Poté připravíme paštiku: na oleji osmahneme cibuli, Teplou paštiku přendáme do připravené formy - vrchní
Tolik, aby to byla hustější kaše a pěkně držela pohromadě
Kuřecí játra odblaníme, překrájíme na větší kousky , nakrájené olivy a sušená rajčata.
Nyní si připravíme směs na paštiku. Pečeme v předem vyhřáté troubě 2 hodiny při 120°C.
V hrnci necháme rozpustit větší množství tuku, přidáme nakrájenou cibuli, krátce orestujeme (pozor,
Na lžíci oleje a 30 g másla (olej je tam proto, aby se máslo nepálilo) zesklovatíme nakrájenou cibuli
Brusinky namočíme do griotky, aby nabobtnaly. Do pánve vložíme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou
Bůček, játra a cibuli pokrájet na takové kusy, aby Vychlazenou 2 x pomeleme na šajbě (mlecí desce) číslo
Paštiku vložíme do misky, povrch urovnáme a zalijeme Paštiku necháme v lednici ztuhnout a pak teprve podáváme
předchozí straně) podložte formu pečicím papírem – paštika Kůru vařte 30 minut s 300ml vody a cukrem.
švestky posekejte na drobné kousky a vmíchejte do paštiky Paštiku dejte do mističek, nechte vychladnout a případně
Pak vmícháme nakládaný pepř a paštiku napěchujeme do roztopíme trochu sádla s tymiánem a pokryjeme tím povrch paštiky
Volbu paprik nepodceňte! , které při opékání částečně zkaramelizují
Játra očistěte (vyřezejte z nich žilky), dejte je do mísy a zalijte mlékem. Nechte několik hodin