Kuřeč ala tetřev
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, naložíme do vychladlého Po upečení kuře vyjmeme, zbylou směs přepasírujeme.
Uzené karé na víně
Maso vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalejeme vínem smíchaným s 2,5 dl vody, přikryjeme a 24 hodin
Brusinkové vepřové karé
Pečeni na karé posypeme tymiánem, podlijeme horkou Brusinkové vepřové karé podáváme s pečenými brambory
Bábovka s citronovou kůrou
máslo, moučkový a vanilkový cukr, sůl a nastrouhanou kůru Postupně přidáváme vejce, prosátou mouku, solamyl a
Krátký kurz sushi
Rýži propláchněte ve studené vodě, přidejte k ní řasu kombu a uvařte v hrnci nebo použijte speciální
Kapří kůže na grilu
Zčernání kůže není na závadu. Kapří kůži na grilu podáváme s tatarskou omáčkou.
Flambované vepřové karé
Karé ořežeme a potom ho ze všech stran osolíme, opepříme V pánvi karé na rozpáleném tuku ze všech stran opečeme
Salát z kuřecí kůže
Kůži z kuřete a okurku nebo cuketu uvaříme a nakrájíme Salát z kuřecí kůže smícháme se zálivkou a necháme
Vepřové karé na brusinkách
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a ze všech stran na
Pečené vepřové karé
rozložíme na dno vyššího pekáče s pečícím roštem a při Karé pečeme zvolna nezakryté 75 - 80 minut.
Kandovaná pomerančová kůra
Omyjeme pomeranče a oloupeme z nich kůru. vodou svaříme, až perlí, vložíme do něj uvařenou kůru
Domácí citronová kůra
V robotu citronovou kůru nasekáme. Domácí citronovou kůru sušíme na topení.
Domací paštika s provensálskými bylinkami
Na pánvi osmahneme do zlatova na drobno nakrájenou cibulku, přidáme česnek, játýrka, koření, orestujeme
Kuřecí paštika z pečeného masa
sádla orestujeme cibuli, po chvíli přidáme česnek, papriku Hotovou paštiku necháme pořádně vychladnout.
Kanapky s poctivou domácí paštikou
Z toastového chleba odřízneme kůrku a pomocí vykrajovátka Kanapky ozdobíme paštikou a podáváme.
Domácí játrová paštika s brandy
Paštiku rozdělíme do skleniček. rozpustíme v pánvi, necháme vychladnout a přelijeme s ním paštiku
Domácí paštika se šalvějí a koňakem
Cibuli nakrájíme nadrobno, kuřecí játra omyjeme, očistíme kterých chcete paštiku uchovávat.
Studentské topinky s vajíčkem a paštikou
Kůrky přidáme na pánev a do každé vlijeme rozšlehané Střídky namažeme paštikou a přidáme do kůrek.