Velký pekáč i kuře dobře potřete máslem. Kuře vložte do pekáče a okolo rozložte brambory.
Nahrubo nasekejte citronovou trávu, chilli papričky Kuřecí prsíčka pokrájejte na drobné kousky.
Kuře potřete harissou a osmahněte ho na oleji dozlatova Do pánve vraťte kuře a povařte ještě pět minut, až
Kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme a podle zvyklostí Jogurt smícháme se strouhaným křenem (podle chuti,
Kuřecí maso osolíme, opepříme a poprášíme paprikou. papričku do pekáče.
Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky. Pořádně promícháme, ať je kuře kompletně pokryté omáčkou
podrtíme římský kmín, spaříme, sloupneme a nakrájíme rajčata Přidáme rajčata, trochu podlijeme vývarem (může být
Den dopředu naložíme maso. Připravíme plátky, které zlehka v sáčku naklepeme a promícháme s marinádou
a připravte si nádobu na pečení, do které se vaše kuře Kuře pořádně osolte a opepřete.
Kuře osolíme a okořeníme grilovacím kořením (nebo Po upečení kuře vyjmeme a naporcujeme (můžeme ho i
Kuře naporcujeme na čtvrtky, potřeme marinádou, vložíme V pekáčku rozpustíme tuk, vložíme kuře i s marinádou
Maso uvaříme se zeleninou do měkka. Vývar uchováme. Pokud vaříme z kostí, obereme a uložíme. Na omáčku
, kuře vyjmeme. výpeku vlijeme vývar, smetanu,citronovou šťávu a kůru
Nachystáme si bešamel -> máslo, mouka, smetana, mléko. Poté přidáme žloutky, sýry, česnek a dochutíme
a chladnou marinádu vmasírujeme do naporcovaného kuřecího Další den připravíme rajčata, která nařízneme do kříže
Kuřecí stehna poklademe do zapékací misky. Podlijeme kuřecím vývarem tak, aby nebylo kuře ve vývaru
Kuře rozporcujeme na 6-8 dílů, omyjeme, osušíme. Touto směsí omatláme kuřecí díly pečlivě a důkladně
Stehýnka omyjeme, osušíme, opatrně stáhneme kůži a Stehýnka osolíme, obalíme v mouce, vejci a strouhance
oleji orestujeme posekanou cibulku, přidáme červenou papriku maso zbavené kůže a přebytečného tuku, mícháme a maso