Telecí řízek s lehkým bramborovým salátem
Brambory na salát uvaříme den dopředu. Vychladlé a odleželé je pokrájíme na kolečka. Kapary, šalotku,
Krůtí marinované řízky se sýrem a paprikou
odleženou masovou směs kterou vytvarujeme do tvaru řízku
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Rozehřejeme máslo a řízky smažíme z obou stran dozlatova
Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem
Z masa nakrájejte plátky o váze zhruba 250 g – krájejte tak, že dokrojíte vždy až druhý řez, první
Mořská ryba pečená v solné krustě
V misce promíchejte citronovou kůru, lístky tymiánu Vyjměte a opatrně odstraňte krustu i kůži.
Macaroni v krémové omáčce s rybou a pistáciemi
Odložené ryby opečte z obou stran na 2 lžících oleje Na talířích ozdobte opečenou rybou a čerstvou majoránkou
Polévka z amura na způsob norské rybí
Polévku ochutnejte je-li tře- ba dosolte a podávejte uvařit z rybích hlav a odřezků – jako vodítko vám může
Rybí burger s kaparovou majonézou a rukolou
Rybí filet z obou stran lehce obtiskněte do mouky (Pokud má ryba kůži, opékejte nejprve kůží dolů
Jablečno-hruškové pyré s javorovým sirupem
papírovými utěrkami a nalijte do něj vzniklé pyré Z pyré si můžete svařit zavařeninu jako náplň
Jablečná svačinka (granola s jablečným pyré)
Vločky, polovinu másla, sůl a ořechy promíchejte v míse, rozložte v tenké vrstvě na plech vyložený
Hrnková bábovka s kakaem a jablečným pyré
směsi střídavě vmíchávejte moučnou směs a jablečné pyré
Salát s řízky, bramborami a zelenými fazolkami
Rozmrazte a usmažte 2–4 řízky (množství přizpůsobte Řízky několikrát překrojte a přidejte do mísy spolu
Vepřový řízek s kapary a šalvějovým máslem
Maso vložte mezi dva archy pečicího papíru a naklepejte zhruba na 0 5 cm silné plátky. Mouku a
Zapékaná smetanová dýně s bramborami a kapustou
Plátky dýně nakrájejte na 4–5 cm kousky.
Placičky z bílé ryby se zelenými fazolkami
Přidejte rybí omáčku, okurku, mrkev, cibulku a chilli Na placičky rozmixujte rybí filety spolu s ostatními
Zapečená uzená ryba na smetaně s brambůrkami
zapékací nádoby vhodné do mikrovlnné trouby rozložte rybu kdo tyhle zdravé dary moře obvykle nemusí.
Řízky se šalvějí a prosciuttem obalované v quinoe
Telecí řízky osolte, opepřete, případně lehce naklepejte Podávejte s bramborovu kaší, rukolou a klínky citronu
Rybí polévka se zeleninou a máslovými toustíky
překrájejte na menší kousky, jikry rozdělte na větší kusy filé ze sladkovodních i mořských ryb, ale z rybích
Špagetová dýně se sušenými rajčaty a strouhankou
Na každú polovicu dyne dáme polovicu strúhankovej zmesi
Hlíva ústřičná s mrkvovo-celerovým pyré
Množství vody záleží na tom, jakou konzistenci pyré uvařená, ponorným mixérem ji rozmixujeme na hladké pyré
Smažené řízky zapečené na cibuli a pivu
Řízky osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem Po 30 minutách sundáme alobal, na každý řízek dáme