Encocado (ryba v kokosové omáčce s rajčaty)
koření, pořádnou špetku soli, rajčata, rajčatové pyré Do omáčky vložte rybu a dobře promíchejte.
Česnekový vepřový řízek s bylinkovou krustičkou
Masa rozklepejte paličkou na rovnoměrnou tloušťku cca 1/2 cm. Potom ho potřete citronovou šťávou
Kuřecí řízek se šalvějí a podmáslovými špeclemi
Kuřecí řízky obalujte v mouce, potom namáčejte
Lososovitý pstruh se zeleninou a květákovým pyré
Začněte přípravou pyré. Podávejte (pyré jsme servírovali pomocí cukrářského
Rybí prsty v bylinkové strouhance s hráškem
Rybu osolte a nechte 10 minut odpočívat v ledničce Přidejte zbylé máslo, citronovou kůru, sůl a zamíchejte
Důlkové řezy s pudinkem a zakysanou smetanou
Troubu předehřejte na 180°C. Z bílků a špetky soli ušlehejte pevný sníh. Žloutky s cukrem vyšlehejte
Zapečená dýně s jáhlami a s kysanou zeleninou
hrnce jeden až dva centimetry vody, navrstvit kousky dýně Pečte v troubě při 180 °C asi půl hodiny.
Yorkshirský pudink a pomazánka z uzené ryby
kůru a trochu citronové šťávy. K sýrovému základu přidejte na kousky natrhanou rybu
Makové řezy s letními jablky a rybízem
zchladnout a ještě ne úplně studený ho krájejte na řezy
Brazilský rybí špíz s melounovou salsou
Na salsu promíchejte limetovou kůru i šťávu, cukr Na dřevěné, nejlépe bambusové špejle (které
Rybí balíčky s citronovo-křenovým máslem
, křenem a hořčicí. stranou a zbytek v silné vrstvě naneste shora na rybí
Pálivé rybky & majonéza s pečeným česnekem
Přidejte rybky a důkladně promíchejte, aby se pěkně Rybky smažte po dávkách 4–5 minut, pěkně dokřupava
Smažený rybí filet s bylinkovým osvěžením
Rybí filet si umyjeme, usušíme a osolíme z obou stran Než se nám ryba osmaží uděláme si bylinkové osvěžení
Pomazánka z pečené ryby, květáku a cottage
Z rybí konzervy vyjmeme maso, podélně je rozpůlíme Vše smícháme spolu s rybou a zbytkem konzervy a vidličkou
Vánoční rybí polévka s citronovými knedlíčky
se žloutkem, přidáme muškátový květ a citronovou kůru Lze je připravit den předem a uchovat dobře zakryté
Kuřecí stehení řízky pečené na hořčici
Dno pekáče poklademe půlkolečky cibule, na cibuli položíme osolené maso a poklademe rozetřeným česnekem
Mleté kuřecí řízky se dvěma sýry
Rohlík nakrájíme na kousky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Maso vložíme do mísy, přidáme vejce
Špagetová dýně s mletým masem a sýrem
Dýni podélně rozpůlíme a vydlabeme tak, abychom ji Dejte pozor, aby v dýni zůstal dostatek dužiny.
Rybí filé s bramborami, pórkem a okurkou
pánev vložíme na kousek másla 2 kousky osoleného rybího
Hlíva, kapustičky na zádíčka a dýňové pyré
Rozšťoucháme s malým kouskem másla na pyré. Mezitím si na kousku cibulky podusíme hlívu na větší kusy
Kuřecí stehenní řízky na pórku s brusinkami
Koření smícháme s olejem, mašlovačkou potřeme řízky Nahoru položíme řízky jeden vedle druhého, zakryjeme
Kuřecí jogurtový řízek v toustové drobence
uležet Toustový chleba nadrobíme najemno, nebo dáme do kutru Kuřecí se nemusí dělat dlouho, tak stačí zprudka na
Podzimní quinoa s dýní, tempehem a cizrnou
Dýni oloupejte a nakrájejte na kostky o hraně cca 1,5 pečte v předehřáté troubě cuketu cca 1/2 hodiny a dýni