Kuře grilované na kari
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme kari Maso necháme několik hodin nebo přes noc uležet a potom
Kuře grilované na kari
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, posypeme kari Maso necháme několik hodin nebo přes noc uležet a potom
Marinované kachní prso ve skořici a baby karotka
Kachní prso marinujeme alespoň 2 hodiny dopředu.
Kachní prsa s mangem
Omytý kachní prsa několikrát nařízneme, osolíme a opepříme necháme maso 10 minut odpočívat.
Silvestrovská kachní paštička
Cibule oloupeme, nakrájíme najemno a opečeme v pánvi na rozehřátém másle dozlatova. Játra očistíme, nakrájíme
Kachní játrová paštika
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný
Grilovaná kachní prsa
Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu 180°C cca 7 minut (medium).
Smetanová kachní polévka
Kostru vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme 1 cibuli, sůl, pepř, a koření. Povaříme asi 45 minut
Kachní játra v aspinku
Játra osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. Necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Plátky
Domácí kachní paštika
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný
Kachní nudličky se zeleninou
Z kachních prsou stáhneme kůži, lehce naklepeme a nakrájíme V misce smícháme omáčky, kari a přidáme maso.
Zapečené kachní ragú
Maso vložíme do zapékací mísy, dochutíme kůrou z pomerančů Na maso naneseme bramborovou kaší a zapečeme v troubě
Kachní stehna na víně
Kachní stehna očistíme, opláchneme a osušíme. vodou a dáme do trouby a pečeme pod alobalem při teplotě
Terinka z kachních jater
, přidáme nasekané bylinky a necháme je rozvonět. pak Na závěr vmícháme opečenou slaninu a pomerančovou kůru
Knedlíčky z kachních jater
Dochutíme majoránkou a přidáme strouhanku dle potřeby Poté dochutíme solí, pepřem a tvoříme malé kuličky.
Kachní polévka se zeleninou
Vnitřnosti společně s kachními kostmi dáme do hrnce , zeleninu jemně nakrájíme a dáme zpět do vývaru, maso
Červená kachní prsa
Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle, nejdříve kůží Podáváme s bramborovým pyré.
Kachní stehýnka s jablky
Kachní stehna ze všech stran osolíme a vložíme je do přidáme na kostky nakrájené jablko, rozinky pečeme při
Restovaná kachní játra
nakrájíme na kostičky, orestujeme a přidáme nakrájená kachní Odkrájíme z chleba kůrku a namočíme ho do výpeku.
Kapsa z kachních prsou
Kachní prsa podélně rozřízneme ostrým nožem a protáhneme Podáváme ke kachně místo zelí spolu s houskovým knedlíkem