Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při dušení.
Pečená treska se strouhankou a citronovou kůrou
smícháme s nastrouhaným česnekem a strouhanou citronovou kůrou
Kotleta (karé) se schwarzwaldskou šunkou a sýrem
až tři plátky schwarzwaldské šunky a dva plátky sýru oleje.Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší
Nadýchané ricottové lívance s citronovou kůrou
Ingredience by měly mít pokojovou teplotu. Všechny suroviny dejte do mixéru a rozmixujte do hladkého
Kokosová polévka s krevetami a limetkovou kůrou
Bílou část nasekejte na drobno, ze zelené nařezejte Limetku omyjte, odřízněte tenkou vrstvu kůry a nařezejte
Vánočka s mandlemi, pomerančovou kůrou a kardamomem
cukr, špetku soli, lžíci nastrouhané pomerančové kůry Pak zapracujte do těsta 100 g mandlí.
Vánoční štola s rozinkami a kandovanou kůrou
Den předem si naložíme rozinky do rumu. Druhý den začneme přípravou kvásku.
Zapečené vepřové karé s gorgonzolou a šunkou
Zapečené vepřové karé Plátky vepřové pečeně omyjeme grilovací pánve s trochou olivového oleje vložíme maso
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
Vývar přecedíme a maso vyjmeme do misky. nudličky a nastrouhanou pomerančovou a citrónovou kůru
Dukanova dieta: Kure na paprice
Kureci maso jsem nakrajena na mensi kostky, osmahla na sucho na teflonce dokud maso nezbelalo, pridala
Pikantni kure v pomalem hrnci
Zmirnete teplo pod panvi, ve ktere jste opekali kureci pomaly hrnec a nechte varit pri nizke teplote 4 hodiny az
Noky po římsku s omáčkou z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)
před podáváním přimícháme ricotu a přisolíme, je- li přiklopíme a válečkem vyválíme na placku o tloušťce cca
Scaloppina di pollo alla griglia (Tenké kuřecí plátky na grilu)
Postup Kuřecí prsa rozřízneme na co nejtenčí plátek Grilované kuřecí plátky servírujeme se salátem z mangoldu
Pasta e fagioli alla napoletana (Směs fazolí a pasty z Neapole)
Postup Fazole namočíme na 12 hodin do vody. Poté je uvaříme v osolené vodě. V pánvi na oleji osmažíme
Šišmáky od Alči
Droždí rozdrobíme v hrsti hrubé mouky, spojíme se zbytkem ingrediencí. Vyválíme 4-5 placek. Z bílků
Salát Ajda
Uvařené a odkostěné kuře nakrájíme na kousky po 1 Ozdobíme šlehačkou a zeleným salátem, ořechy a lehce
Acai bowl
všechny ingredience: mražené lesní ovoce, banán, Acai Míchejte, dokud nevznikne hladká kaše.V případě, že je kaše