Kuřecí kůže po čínsku
Kůže nejdříve uvaříme v mírně osolené vodě asi 20 minut Kůže by něměly být příliš měkké a rozvařené.
Šťavnaté karé se zeleninou
Přidáme sojovou omáčku a koření dle chuti. Pak posypeme solamylem, promícháme a smažíme v pánvi
Uzené karé na víně
Maso vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalejeme vínem Maso podáváme nakrájené na plátky a polité omáčkou.
Brusinkové vepřové karé
Pak ji důkladně osolíme a opepříme. Pečeni na karé posypeme tymiánem, podlijeme horkou
Bábovka s citronovou kůrou
máslo, moučkový a vanilkový cukr, sůl a nastrouhanou kůru Hotovou bábovku s citronovou kůrou překlopíme a posypeme
Krátký kurz sushi
Rýži propláchněte ve studené vodě, přidejte k ní řasu Teď nigiri sushi: v namočených dlaních vytvořte malé
Kapří kůže na grilu
Zčernání kůže není na závadu. Kapří kůži na grilu podáváme s tatarskou omáčkou.
Flambované vepřové karé
, potom snížíme oheň a pak maso asi 15 minut opékáme Jednotlivé porce masa podáváme s kroketami.
Salát z kuřecí kůže
Salát z kuřecí kůže smícháme se zálivkou a necháme Salát z kuřecí kůže podáváme s čerstvým pečivem.
Marokánky s pomerančovou kůrou
Pak přidáme ostatní přísady. Upečené marokánky s pomerančovou kůrou.
Vepřové karé na brusinkách
Na pánvi rozehřejeme olej a ze všech stran na něm maso Poté maso přeložíme do pekáčku, posypeme tymiánem,
Pečené vepřové karé
Pak cibuli s česnekem přidáme na dno pekáčku k pečeným Karé pečeme zvolna nezakryté 75 - 80 minut.
Kandovaná pomerančová kůra
Další den přidáme do čisté vody sůl a kůru v této osolené Jednotlivé kousky kůry pak vybíráme jehlicí nebo špejlí
Koktejl Moscow mule v alko i nealko variantě
Do mixéru dejte led. Několikrát promixujte nebo ho v plastovém sáčku rozbijte paličkou. Naplňte měděný
Gelato alla vaniglia (Domácí vanilková zmrzlina)
smícháme cukr a žloutky, dokud nám nevznikne hustý krém Každých pár hodin krém promícháváme, dokud nevznikne
Makarony s mletým masem a pestem alla calabrese
Makarony uvaříme dle návodu na obalu. dáme do mixéru, přidáme sůl, chilli, olej a mixujeme cca
Sirup z máty a tymiánu & alko i nealko koktejl
Vše dejte do rendlíku s 500 ml vody a 10 minut povařte
Sirup z třešní a meduňky & alko a nealko koktejl
Vznikne skvěle navoněná třešňová kůže‘ kterou koktejl můžete ozdobit a následně ji sníst “ radí barman Pavel
Babiččina polévka ze slepičího vývaru (alla miliónová)
chvilce přisypeme krupičku za stálého míchání restujeme cca
Spaghetti alla Carbonara ( Podle Antonia Carluccia )
slaná jako když vaříte polévku) dokud nebudou "Al
Fettucine s žampiony, hráškem a šunkou - alla cioc
Do většího hrnce dáme na olej 4 stroužky česneku, lehce zpěníme a přidáme na drobno nasekané žampiony