Vepřové maso nakrájíme na plátky a potřeme směsí koření, kterou jsme smíchali v oleji. Osmahneme na pánvi
Krkovici rozřízneme, rozklepeme, nasolíme, přidáme nakrájené na drobno. hotovou směsí naplníme rozklepanou krkovici
Krkovici dáme společně s namočeným sušeným hrachem
V misce smícháme na drobno nakrájenou cibuli, cukr, ocet , špetku soli, pepře, víno a prolisovaný česnek
Smícháme si omáčku, olej, zázvor, česnek a chilli a potřeme maso, které necháme marinovat. Na pánvi orestujeme
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Ze silnostěnného alobalu si připravíme čtverce na zabalení Marinovanou krkovici vyjmeme z marinády a nejprve krátce
Připravíme si čtyři větší čtverce z alobalu, který Přidáme plátek krkovice a zabalíme do balíčku.
Čtverce alobalu lehce vymažeme máslem a doprostřed Pak alobal přehneme a okraje pevně založíme.
Maso přes noc naložíme do směsi -olej, pažitka, petrželka, nahrubo mletá hořčice, rozmačkaný česnek a
Maso nakrájíme na plátky a dáme do misky. V druhé malé misce smícháme olej, protlak, cukr, chilli, hořčici
Plátky krkovičky zlehka naklepeme rukou, osolíme, opepříme Na cibuli položíme připravené plátky krkovice.
Plátky krkovice potřeme olejem a necháme cca 1/2 hodiny Plátky krkovice z obou stran osolíme a opepříme a dáme
Koření smícháme s olejem a maso nakrájíme na plátky. Plátky naložíme do připravené směsi a necháme odležet
Koření smícháme s olejem a maso nakrájíme na plátky. Plátky naložíme do připravené směsi a necháme odležet
Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
Batáty oloupejte, nakrájejte na hranolky, osolte, opepřete a pokapejte olejem. Promíchejte a pak je nasypte
Pekáč přikryjte alobalem (nebo poklicí, pokud máte) Po uplynutí této doby sundejte alobal/poklici, rovnoměrně