Pečená husa & kedlubnové zelí
Sádlo během pečení opatrně sbírejte z pečicí Mezitím připravte zelí a další přílohy.
Bramboráky s koprovým salátem z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Zelí lehce vymačkáme, pokrájíme nadrobno a dáme do Promícháme, zastříkneme citronovou šťávou, posypeme solí
Zapečená zelenina s bramborem a vejcem pro děti
Zapékací misku si vymažeme máslem. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a uvaříme do poloměkka
Vepřové kotlety plněné zelnou směsí
kostičky a rozškvaříme je na pánvi, přidáme nakrájené kysané zelí, osolíme, opepříme, podlijeme vínem a podusíme
Zelné listy plněné uzeným masem
Touto nádivkou naplníme rozprostřené zelné listy, pevně Do zakysané smetany zašleháme hrubou mouku, ke konci
Přírodní krkovice s listovým špenátem a opečenou cuketou
Plátek krkovice naklepeme, osolíme, opepříme a necháme Maso podáváme se špenátem a opečenou cuketou
Kuřecí prsa s pečenými batáty, kysanou smetanou a chorizem
naložte do marinády z oleje, mleté papriky, medu, soli
Kecaný koláč (Kleckslkuchen)
Udělat z mléka, droždí a trochu cukru kvásek, zadělat normální kynuté těsto, nechat vykynout. Těsto
Pečená krkovička pod alobalem s cibulí a hořčicí
Plátky masa si nejdříve tak 1/2 hod před pečením namarinujeme
Pečená krkovička s jarním bramborovým salátem
Před pečením hodinu předem vytáhneme. Dáme uležet a podáváme s upečenou krkovicí.
Krkovička pečená v sádle s česnekem a bylinkami
Podáváme se salátem, brambory nebo se zelím a knedlíkem
Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou
Plátky masa vložíme do pekáčku, kolem zalijeme smetanou
Krkovička vepřová, v mléce a šalvěji pečená
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Dáme do pekáče - nejlépe litinového - a zalejeme do tří čtvrtin mlékem
Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou
Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme Osolíme bylinkovou solí.
Uzená krkovička pečená na tymiánu a zelenině
Upečené maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme, podle potřeby rozředíme vývarem, dochutíme pepřem a solí
Pečená vepřová krkovička s balkánským sýrem
bílého jogurtu, měkkého tvarohu, smetany (sladké i kysané Pečenou krkovičku s balkánským sýrem podáváme s vařenými
Pomalu pečená krkovička v jablečném moštu
Pokud pečeme krkovičku na plátky, necháme v troubě Ihned podáváme s hotovou pečení.
Houby, plněné a zapečené se zakysanou smetanou a sýrem
petrželky nebo libečku a spojíme s osolenou a opepřenou, zakysanou
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky
Během pečení podléváme vypečeným tukem. Zelí můžeme slít, překrájíme, dáme do kastrůlku, zalijeme
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
zezlátne, přisypeme papriku, kmín a po zamíchání i zelí Pečeme cca 30 minut, zelí musí být měkké..
Knedlíky bosáky a zelí k pečeným masům
Zelí: Zelí vymačkáme od nálevu, prolijeme ho 1 dl vody Jestli máme zelí málo kyselé, přilijeme potřebné mnžství
Vepřová pečeně se zelím a krupicovými noky
Mezitím si zpěníme cibuli, přidáme kyselé zelí, kmín Poté zelí zahustíme moukou a dle chuti přidáme cukr
Vepřová pečeně se zelím a karlovarským knedlíkem
Maso:Krkovici osolíme a opepříme, přidáme drcený kmín Zelí: Do hrnce nasypeme 2 sklenky kysaného zelí, podlejeme
Pečená kachna s jablky zelím a knedlíky
Kachnu naporcujte a podávejte s knedlíky politými vypečenou šťávou a zelím.