Příprava masa: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme hladkou mouku a při sýrovým bešamelem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při
těstoviny, zeleninu a osolené, opepřené kuličky z mletého masa Zapečeme při 180°C asi 35 minut.
Příprava masa: Maso dáme do hlubokého talíře. V misce smícháme cukr, kmín, lžičku soli, lžičku pepře
Podáváme s na plátky nakrájeným masem.
Kuřecí prsa očistíme a ochutíme je kořením z obou stran Hotové maso nakrájíme na tenké plátky.
Kečup smícháme s pivem a směsí zalijeme špekáčky.
Na pánvi osmahneme mleté maso a necháme trochu zchladnout rozprostřeme tak, aby byl celý plát pokrytý a přidáme maso
Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme asi 15 minut. Cukety rozkrojíme na půl, vydlabeme a naplníme masem
Pesto můžeme použít do těstovin, čerstvých salátů nebo na dochucení masa.
V hluboké pánvi si rozpálíme olej. Smícháme si mouku, kypřící prášek a sůl, poté obalujeme kroužky cibule
nakrájenou cibuli a česnek, jakmile zavoní přidáme mleté maso So směsi podle potřeby přisypeme strouhanku, směs osolíme
Oboje maso pomeleme nahrubo, zbylou cibuli nakrájíme a smícháme s masem.
Nejprve si nakrájíme kuřecí maso na kousky. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, kuřecí maso,
Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme asi 15 minut.