Krůtí řízky naklepeme, osolíme, potřeme hořčicí a mísy a dáme pod pokličku péct cca 50 minut.
obou stranách zlehka posypeme citronovým pepřem a jen masa osolíme a v pánvi na rozehřátém oleji smažíme cca
Mleté krůtí maso dáme do misky a smícháme s na jemno nasekanou petrželovou natí, rozetřeným stroužkem česneku, bílým
Maso nakrájíme na nudličky, nebo na menší kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na proužky a česnek nasekáme
Krůtí krk omyjeme, vložíme do studené a osolené vody Po půl hodině dáme povařit omytou kořenovou zeleninu
Prsa osolíme, opepříme, okořeníme a uděláme kapsu. Dovniř dáme v šunce zabalený sýr, olivy a kousek
Medailonky jemně rozklepeme hřbetem ruky a necháme odpočinout. V misce si smícháme cibuli nakrájenou
Krůtí maso nakrájíme na větší kousky, a na půl hodiny +solamyl + jemně nastrouhaná bílá ředkev.
Krůtí plátky na krajích nařízneme, naklepeme a osolíme Po cca 20 minutách bude maso i kedlubna hotové.
Omytá a očištěná játra nakrájíme na plátky. Játra osmažíme na trošce oleje z obou stran asi 4 minuty
Do směsi naložíme krůtí řízky, necháme do druhého dne Druhý den si rozpálíme olej na pánvičce a řízky osmažíme
Můžeme si ochutit i jiným kořením podle svých zvyklostí Do krůtího prsa uděláme opatrně dlouhým a ostrým nožem
Játra zbavíme šlach a sádla, nakrájíme na širší plátky či nudle. Cibuli nakrájenou na půlkolečka vložíme
Krůtí prsa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, Podlijeme vývarem a vínem, dáme péct do trouby vyhřáté
Maso naklepeme, osolíme a lehce zakapeme citrónovou šťávou. Slabě potřeme nakládaným křenem a odložíme
Plátky jemně naklepeme, trošku osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kostičky stejně tak, jako slaninu