Jednoduchý jak facka :-) Staženou kůži, sádlo a odřezky nakrájíme na kousky, rozprostřeme na plech,
Do mletého masa přidáme na jemno nakrájenou cibuli a na jemno nakrájenou slaninu, vejce, koření, strouhanku
Na oleji necháme zpěnit nasekanou cibuli a česnek. Přidáme maso a opékáme. Přidáme kečup a podlijeme
Nejprve v hrci přivedu k varu vodu s pohankou a v jiném přidám nakrájené žampióny a cuketku (normálně mám ráda zeleninu
Na každý plátek položíme hranolek Nivy a nakrájenou Poskládáme do vymazaného pekáče, podlejeme vínem a
Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Polovinu bylinek otrháme, očistíme česnek.Toasty nalámeme a spolu
parmezánem, vekou namočenou v mléce a soli (thermomix - 1 min dovnitř masový válec a vařit na teplotě Varoma po 60 min
Z masa odřízneme případné kousky tuku, posolíme a lehce dočervena osmahneme společně s rozmarýnem a šalvějí