Mořský vlk pečený v solné krustě
, zakryjeme zbytkem krusty a vpíchneme teploměr. Krustu opatrně nařízneme nožem a odstraníme.
Grilovaná kuřecí prsa s křupavou krustou
nakrájíme na tenké plátky (nemusíme oloupat) a vložíme do mísy Vložíme do zapékací mísy a dáme zapéct do trouby pod
Hovězí steak v silné kořeněné krustě
Na grilu si připravíme zónu s vysokým žárem a zónu Steaky přeneseme do zóny s nepřímým teplem a necháme
Grilovaný špíz ze svíčkové v pepřové krustě
Svíčkovou očistíme a osušíme ubrouskem. Maso nakrájíme na velké kostky, které dáme do misky. Přidáme
Pečené uzené maso s medovou krustou
Uzené maso na povrchu křížovitě nakrojíme s mezerami asi 1,5 cm od sebe. Do průsečíků zapíchneme hřebíčky
Vepřová pečeně s krustou ze sušených rajčat
Vzniklou krustou potřeme pečeni na svrchní straně s Přidáme pečeni s krustou, přiklopíme víkem a pečeme
Vepřová panenka v krustě z listového těsta
Maso opékáme opravdu jen krátce, aby se hezky zatáhlo a špetkou soli do světlé pěny.
Filé z pangase s oříškovo-petrželovou krustou
Vymačkáme přebytečnou vodu a v míse smícháme s vejcem
Hovězí svíčková s krustou z kozího sýra
Svíčkovou očistíme, osušíme a dochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a svíčkovou
Tofu „rybí“ prsty v mandlovorozmarýnové krustě
Tofu osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na plátky o šířce 1 cm. Mandle rozmixujte s
Losos v bylinkové krustě s parmazánovým květákem
Šalotku nakrájejte na co nejjemnější kostičky. Přimíchejte bylinky, strouhanou kůru z citronu a nasekané
Šťavnatá kýta v bylinkovo-špenátové krustě
V míse smíchejte 200 g nasekaných kešu ořechů, 50 g Do výpeku přilijte 200 ml bílého vína, rozmíchejte
Sumeček v parmazánové krustě s bulgurovým salátem
Ve větší míse smíchejte pokrájenou zeleninu s uvařeným V mělké míse smíchejte rozdrcené cornflakes se strouhankou
Citronové smoothie proti podzimní únavě
Do mixéru vsypte led a vymačkejte k němu šťávu z citronů. Přidejte oloupaný zázvor, cukr a rozmixujte
Hovězí kýta pečená v hořčičné krustě
Troubu předehřejte na 120 °C. Hořčičné semínko, sůl, pepř a tymián nasypte do hmoždíře a rozdrťte. Pak
Pečený mořský vlk v solné krustě
Na dno pekáče nebo zapékací mísy rozložíme asi 1/3 Krustu pak opatrně rozbijeme a sundáme.
Zapečené brambory s mrkví a mandlovou krustou
Mrkev i brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pórek očistíme, zbavíme konců a nakrájíme
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Maso naložíme a necháme nejméně dva dny odležet. Mini topinky připravíme tak, že si ukrojíme pár krajíců
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Přidáme pak zeleninu, pokrájená rajčátka, cukr, rajčatový Tuto vznikou směs ze zeleniny nalijeme do pekáčku a
Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
a opepříme, osolíme a dusíme dalších cca 15 minut. Jako přílohu jsem použila Gnocchi con patate.
Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
Na těstíčko: V hlubší míse si rozšleháme vejce, přidáme