Perníkové kraslice
Z ingrediencí si vypracujeme těsto, které si necháme chvíli odpočinout. Pomocí vykrajovátka na vypouklá
Králičí ragú s mandlovou nádivkou podle Tita Eliáše
mírně zchladnout nakrájejte na řezy a podávejte s ragú Králičí stehna opečte na přepuštěném másle
Králičí stehno se zeleninou a karotkovým pyré
Nejprve si orestujeme osolené stehno. Poté přidáme překrojenou cibuli, nasekané bylinky a nakonec rajčátka
Králičí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky
Králíka dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Do polévky můžeme přidat uvařené těstoviny.
Králičí hřbet s bylinkami a grilovanou zeleninou
Králičí maso očistíme, osolíme, opepříme a potřeme
Králičí roláda a pyré z červeného zelí
Králičí hřbet posypeme tymiánem a obalíme do šunky,
Zelná polévka s králičím masem a chilli
Omyté maso naporcujeme a vložíme do hrnce, přidáme koření, sůl a pepř. Poté přidáme cibuli, zalijeme
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
Používáme k těstovinám, na lasagne, můžeme podávat Zbytek ragú zavaříme 2 hodiny na 100 °C - získáme polotovar
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Všechny ingredience (kromě ovesných vloček a ovoce na ozdobu) rozmixujte do hladké konzistence. Směs
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Mezitím připravte štávu a zeleninové ragú (viz postup
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Příprava ragú: Chřest očistíme, omyjeme a nakrájíme Stáhneme a necháme ragú zredukovat.
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Stáhneme a necháme ragú zredukovat. Nakonec do ragú přidáme smetanu, zbytek másla a vyšlehané
Králík po francouzsku - Králičí mereta po burbonsku
Hřbety (filé) a vykostěné zadky rozkrájíme na menší kousky a v kastrole je na másle opečeme dozlatova
Králík na celeru
Králíka naporcujeme na jednotlivé části, osolíme a Králíka můžeme podávat s vařeným bramborem.
