Okamžitě po usmažení je dáme do nádoby s poklicí, kde Nakonec část tuku ze smažení nalijeme do této směsi
V hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm lžíci hladké mouky. Za stálého míchání zalijeme mlékem a
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme je a necháme vychladnout. Pak je prolisujeme do mísy, přidáme
šalvěj a takto připravené maso pečeme v předehřáté troubě
Pokud je losos zmražený, necháme ho nejprve rozmrazit Divokého lososa pečeného v troubě servírujeme klasickým
Příprava piškotu: Troubu předehřejte na 180 °C (horní nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě
Nejprve si osolíme, opepříme maso. Poté poprášíme moukou a zprudka orestujeme na oleji. Maso dáme stranou
Králičí maso omyjeme, nasolíme, opepříme a zabalíme maso vybalíme, opečeme ze všech stran a dopečeme v troubě
vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a vykrájíme králíčky
Příprava salátu: Nové brambory neloupeme, pouze očtistíme a uvaříme. Pokud nemáme k dispozici nové, musíme
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou zeleninu bez česneku.
Vykostěné králičí maso opatrně rozklepeme na větší dáme do pekáče, podlijeme trochou vody, dáme péct do trouby
Maso nakrájíme na kostky osolíme a posypeme kmínem. Na sádle osmahneme najemno nakrájenou cibuli dozlatova
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Tvaroh smícháme s cukry, polovinou hery, vejci a citronovou kůrou a šťávou. Ořechy nastrouháme nahrubo
cibuli na měsíčky přidáme do pekáčku a na ni položíme králičí
Králičí maso uvaříme v osolené vodě doměkka. smícháme a jestliže je směs příliš hustá přidáme trochu králičího
Králičí filety si podélně nařízneme a lehce rozklepeme
Kousky králíky zalijeme vývarem, přidáme plátky zázvoru
Koláč vložíme do rozpálené trouby a pečeme při 180
Stehna omyjeme a vložíme do pekáčku. Brambory neloupeme pouze pořádně omyjeme a nakrájíme na kousky a
Na marinádu si smícháme olej, pepř, papriku, sůl, hořčici a bylinky, naložíme stehna a přes noc necháme